Manuka balı

Manuka balı, Yeni Zelanda ve güneydoğu Avustralya'nın dağlık bölgelerinde yetişen Manuka bitkisinin nektarından üretilen bir bal çeşididir. Geleneksel olarak doğal şifa amacıyla kullanılan bu bal, antibakteriyel özellikleri ile öne çıkar ve laboratuvar testlerinde bu özelliği kanıtlanmıştır.

İçeriğindeki methylglyoxal maddesi nedeniyle diğer ballardan daha güçlü kabul edilir. Bu madde, yara iyileşmesi, enfeksiyonların önlenmesi ve bağışıklık sisteminin desteklenmesi gibi etkileriyle ilişkilendirilir.

Türkiye'de ithal edilen manuka balı, genellikle özel kutularda satılır ve tüketiminde ölçülü olunması önerilir. Diyabet veya kronik rahatsızlığı olanlar öncesinde doktora danışmalıdır.