Manuka balı

Manuka balı, Yeni Zelanda ve Avustralya'nın dağlık bölgelerinde yetişen manuka bitkisinin nektarından üretilen monoflora bir bal çeşididir. Geleneksel olarak doğal şifa amacıyla kullanılır ve laboratuvar testlerinde antibiyotik özellikleri gösterdiği belirtilir.13

İçeriğindeki methylglyoxal gibi bileşenler sayesinde yara iyileşmesini destekler, enfeksiyonlarla mücadele eder ve bağışıklık sistemini güçlendirir.34

Türkiye'de üretimi yasaktır; ithal edilmesi arıcıların korunması için engellenmiştir.2