Çiçek balı

Polifloral bal, bal arılarının birden fazla çiçek türünden nektar toplayarak ürettiği çok çiçekli bir bal türüdür. Bu bal, zengin bitki örtüsüne sahip bölgelerde üretilir ve farklı çiçeklerin aromalarını barındırır.12

Antioksidan ve antibakteriyel özellikleri ile bilinir, bağışıklık sistemini destekler ve sindirim sağlığına katkı sağlar. Organik üretimle doğallığını koruyan bu bal, ısıl işlem görmeden süzülerek tüketime sunulur.1524

Türkiye’de özellikle Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde yaygın olan polifloral bal, coğrafi çeşitlilik sayesinde farklı tat ve renk profilleri sergiler.13