Buradasın

Borç çorbası

Yemek Türü

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Borç çorbası, Slav mutfağına özgü, özellikle Ukrayna ve Rusya’da yaygın bir pancarlı sebze çorbasıdır. Temel malzemeleri arasında lahana, patates, havuç, pancar ve domates salçası bulunur.1 2 4

Ekşi tadı ile dikkat çeken çorba, genellikle et suyu veya sebzelerle hazırlanır ve üzerine yoğurt veya ekşi krema eklenerek servis edilir. Kökeni soğuk iklimlere dayanan bu yemek, besleyici ve doyurucu yapısıyla bilinir.2 3 4