Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Testo Savaris restoran dijital kalite yönetimi çözümünün nasıl uygulanabileceğini gösteren bir tanıtım filmidir.
- Video, restoranların kalite yönetiminde kağıt kontrol listelerinin yerine tablet tabanlı dijital çözümlerin avantajlarını anlatmaktadır. Mal kabul, soğuk odalar, yiyecek hazırlama gibi farklı iş süreçlerinde sensörlerle otomatik kontrol, önceden tanımlanmış düzeltici faaliyetler ve hijyen standartlarının korunması gibi özellikler gösterilmektedir. Ayrıca, dijital arşiv, kapsamlı servis paketi ve kalibrasyon gibi ek hizmetler de sunulmaktadır.
- 00:02Testo Savaris Restoran Sisteminin Temel Özellikleri
- Testo Savaris restoran sistemi, farklı tedarikçilerin farklı ürünleri kontrol etme sorununu çözmek için tasarlanmıştır.
- Çalışanlar artık kağıt listeler yerine tabletler kullanarak, önceden kaydedilmiş proseslerle güvenli bir şekilde yönlendirilirler.
- Sistem, ölçüm kontrolünde talimatlara uygun olmayan değerler durumunda düzeltici faaliyetler sunar.
- 00:41Sistemin Teknik Özellikleri
- Soğuk odalarda sensör, ortam ve ürün sıcaklığının yanı sıra kapının kapalı olup olmadığını da kontrol eder ve kapalı değilse alarm verir.
- Çok fonksiyonlu aparat, sıcaklıklar veya kızartma yağı kalitesi için değiştirilebilir ve sensörlere saniyeler içinde bağlanabilir.
- Kontrol ünitesinde kayıtlı talimatlar, sınır değerleri ve düzeltici faaliyetler çalışmayı daha güvenli ve verimli hale getirir.
- 01:15Kalite Yönetimi ve Kontrol
- Testo Savaris restoran, sadece ölçüm değerleri değil, restorandaki tüm hijyen standartlarının korunması ve kontrolü de dahil olmak üzere çalışanları kontrol listeleri ile destekler.
- Sistem, kalite standartlarının doğru uygulanması ve yürütülmesi konusunda tam kontrole sahip olmayı sağlar.
- Dışarıdayken bile planlananın dışında ilerlediğinde hemen reaksiyon gösterilebilir.
- 01:46Sistem Avantajları
- Şikayet durumlarında ve denetimlerde komple dijital arşiv tek bir tuşa basarak hizmete sunulur.
- Planlamadan kuruluma, destekten kalibrasyona kadar kapsamlı bir servis paketi, sorumluluk ve stresi üstlenir.
- Testo Savaris restoranla kağıt kalabalığı ve veri kaoslarına veda edilerek, restoranın kalite yönetiminde tam kontrol ve daha fazla verimlilik elde edilir.