Buradasın

Zeytinyağı Sektöründe Karasu Problemi ve Prina Değerlendirme Projesi

Yapay zekadan makale özeti

Bu video, zeytinyağı sektöründe karşılaşılan karasu problemi ve prina değerlendirme projesi hakkında bilgi veren bir sunum veya röportajdır.
Video, zeytinyağı üretiminde oluşan karasu sorununun ciddiyetini ve çözüm yollarını anlatmaktadır. Eski üç fazlı zeytinyağı fabrikalarının karasu üretimi ve depolama sorunları ele alınırken, yeni iki fazlı prina değerlendirme ve kurutma sisteminin avantajları açıklanmaktadır. Bu sistem sayesinde prina çekirdeklerinden ayrıştırılarak çekirdeksiz kuru zeytin ezmesi elde edilmekte ve bu yem hayvan beslemede kullanılabilmektedir. Ayrıca, bu yemlerin hayvanların süt kalitesine etkisi de test edilmiştir.

02:18Zeytinyağı Sektöründe Karasu Problemi: Zeytinyağı sektöründe karasu problemi ve prina'nın değerlendirilmesi ciddi bir sorun olarak görülüyor.
Eskiden üç fazlı çalışan zeytinyağı fabrikaları zeytinyağı, prina ve karasu üretiyordu ve karasu'nu havuzlarda stokluyordu.
Karasu, normal atık suyun 230 kat daha fazla kirlilik yüküne sahip bir su olup, bir ton zeytin üretildiğinde bir ton karasu üretiliyordu.
03:00Karasu Sorununun Çözümü: Yılda 3000 ton zeytin işlendiğinde yaklaşık 3000 metrekare alana yayılan bir karasu havuzuna ihtiyaç vardı.
Yaz aylarında karasu üzerinde oluşan kaymak tabakası buharlaşmayı engelliyordu, bu nedenle seneye yeni bir havuz yapmak veya karasuyu deşarj etmek gerekiyordu.
Projenin temel hedefi, prinayı döner tamburda kuruttuktan sonra seperatörde çekirdeklerinden ayrıştırıp çekirdeksiz kuru zeytin ezmesi elde etmekti.
03:45Çekirdeksiz Kuru Zeytin Ezmesinin Kullanımı: Çekirdeksiz kuru zeytin ezmesinin hayvan beslemede kullanılabilmesi düşünülerek yola çıkılmıştı.
Proje kapsamında bu yemin hayvanların rumelerinde sindirilip sindirilmediği test edilmiş ve süt kalitesine bakılmıştı.
Türkiye'nin bu alternatif prina değerlendirme yöntemine ihtiyacı vardı ve bu ihtiyaca cevap verecek bir yöntem ortaya konulmuştu.