Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, ünlü aşçı Oktay Usta'nın (tam adı Oktay Ayme) hayatını ve kariyerini anlatan bir biyografik tanıtım içeriğidir. 27 Eylül 1968'de Bolu'nun Mengen ilçesinde doğan Oktay Usta, aşçı bir babanın altı çocuğunun en küçüğüdür.
- Video, Oktay Usta'nın 15 yaşında aşçıbaşı amcası Sabri Bey sayesinde mesleğe başlamasından başlayarak, İstanbul ve İzmir'deki çeşitli otellerde çalışmasını, uluslararası yarışmalarda kazandığı madalyaları ve televizyona girişini kronolojik olarak anlatmaktadır. Ayrıca Samanyolu Televizyonunda "Yeşil Elma" adlı programını sürdürmesi, yazdığı dört kitap ve aile hayatı hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır.
- 00:01Oktay Usta'nın Hayatı ve Mesleği
- Oktay Usta'nın tam adı Oktay Ayme olup, 27 Eylül 1968'de Bolu'nun Mengen ilçesinde Gökçesu Kadılar köyünde doğdu.
- Aşçı bir babanın altı çocuğunun en küçüğü olan Oktay Usta, ilkokulu ve ortaokulu Mengen'de tamamladı.
- 1983 yılında 15 yaşındayken aşçıbaşı amcası Sabri Bey sayesinde mesleğe atılan Oktay Usta, İstanbul Erenköy'deki ünlü bir restoranda çalışmaya başladı.
- 00:39Mesleki Kariyeri
- 1985'te kendisi gibi aşçı babasından gelen teklifle İzmir'de Sultan Otel'in mutfak bölümüne geçti.
- Milta Tatil Köyü, TMT Tatil Köyü, Bodrum Otel, Alanya Alar Otel, Uludağ Grand, Yazıcı Kervansaray, Marmaris Sarıgerme İber Otel gibi beş yıldızlı otellerde çalıştı.
- İstanbul'da Bebekte Kafede, Pari Ortaköy Ziya Restaurant, Topkapı Eresin Oteli gibi yerlerde çalıştı ve Türk yemeklerinin tanıtımı için İspanya'ya gitti.
- 01:11Yarışmalar ve Televizyon Kariyeri
- 1997 yılında İstanbul'da çalıştığı bir otelde soğuk büfe şefi olan ünlü aşçı, daha sonra hanımlara yönelik yemek ve süsleme kursları açmaya başladı.
- 1998 yılında Londra'da aşçılık yarışmasında bronz madalya ve klansman birinciliği kazandı, 1999 yılında Malta'daki yarışmada iki gümüş madalya ve bir sertifika aldı.
- 2000 yılında The Plaza Oteli'nde çalışmaya başladı ve 1998 yılında Perihan Savaş'ın programına katıldıktan sonra farklı programlarda sürekli canlı yayına çıkmaya başladı.
- 01:50Televizyon Programı ve Kitapları
- 1998 yılında Samanyolu Televizyonunda kendi programı olan "Yeşil Elma" ile televizyona medyatik bir aşçı oldu.
- Her gün ünlü bir konuğu mutfağında ağırladığı ve yemek tarifleri verip canlı uyguladığı programı halen aralıksız devam ediyor.
- Oktay Usta pratik yöntemleri ile anlattığı yemekleri neşeli ve sempatik tavrı ile sunuyor ve üç yemek kitabı ve bir pratik bilgiler kitabı yazmıştır.
- 02:28Kişisel Hayatı
- Oktay Usta 1991 yılında kendi köyünden Bergüzar Hanım ile evlendi.
- Merve, Kübra ve Tuana isimli üç kız çocuğu vardır.