Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ege'nin ebeveyn sektörlerini tanıtmaya yönelik bir röportaj serisinin bir bölümüdür. Röportajda Balıkesir Edremit Altınoluk'ta bulunan Memduh Usta işletmesinin işletme müdürü Bahri Bey ile görüşme yapılmaktadır.
- Videoda Bahri Bey, 1984'ten beri yiyecek sektöründe çalıştığını ve yaklaşık 21 yıllık Memduh Usta işletmesinde 8 yıldır çalıştığını anlatıyor. İşletme, 24 çeşit çorba, kebap, lahmacun, pide ve zeytinyağlı ev yemekleri sunuyor. İki işletme şubesine sahip olan firmada 33 çalışan çalışmakta ve 220 kişiye hizmet verebilmektedir. Pandemi sürecinde alınan önlemler, ileriye dönük hedefler (Akçaabat'a yeni şube açma planları) ve müşterilere yönelik mesajlar da röportajda yer almaktadır.
- 00:15Memduh Usta Hakkında Genel Bilgiler
- Ege'nin ebeli sektörleri ve firmaları tanıtmaya devam ediyor, bu kez Balıkesir Edremit Altınoluk'ta bulunan Memduh Usta'da röportaj yapılıyor.
- İşletme müdürü Bahri Bey, 1984'ten beri yiyecek sektöründe çalıştığını ve yaklaşık sekiz yıldır Hacı Medusa'da çalıştığını belirtiyor.
- Yaklaşık yirmi bir yıllık bir işletmeleri olan Memduh Usta, 24/7 hizmet veriyor ve 24 çeşit çorba, kebap çeşitleri, lahmacun, pide tarzı su yemekleri ve zeytinyağlı ev yemekleri sunuyor.
- 00:57Hizmetler ve Kapasite
- Taş fırında oda pide yapılıyor ve 24/7 çorbalarla birlikte pide servisi sunuluyor.
- Paket servisi de mevcut ve şehir dışına da paketle kargoyla çorba gönderilebiliyor.
- İki işletme var ve yaklaşık 220 kişiye hizmet verebilecek kapasitede olup, 33 çalışan personeli bulunuyor.
- 01:35Pandemi Sürecinde Aldıkları Önlemler
- Pandemi sürecinde tüm personelin maske ve dezenfekteasyon önlemleri alınıyor.
- Masalar arasında mesafe korunuyor ve müşteriler yakınlaştırılmıyor.
- Tüm kurallara uyulduğu belirtiliyor.
- 02:02İleriye Dönük Hedefler ve İletişim
- Şu anda iki şubesi olan işletmenin önümüzdeki yıllarda Akça'ya açma planları var.
- Müşterilerden yanlışları bildirmeleri ve memnuniyetlerini ifade etmeleri isteniyor.
- İletişim için sosyal medya hesapları (Instagram, Facebook) ve telefon numarası bulunuyor, ayrıca altın girişinde ve çıkışında tabelalarda resimleri var.