Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir sunucu ve Elif Hanım adlı bir konuk arasında geçen, şekerin vücut üzerindeki etkileri hakkında bilgilendirici bir sohbet formatındadır.
- Video, şekerin "en tatlı zehir" olarak tanımlanmasıyla başlayıp, şekerin vücuttaki zararlı etkilerini detaylı şekilde ele alıyor. Konuşmacılar, şekerin 1950'lerde yağ ve kolesterol lobisi tarafından yayıldığı iddiaları, 1970'lerde Oxford'da çalışan Paul Diab'ın şekerin zararlı olduğunu gösterdiği araştırmaları ve şekerin vücuttaki hücrelere, hormonlara ve trigliseritlere etkilerini anlatıyor. Ayrıca, şekerin kanser hücrelerine olan etkisi ve kanser tespitinde şeker testinin kullanımı da açıklanıyor.
- Şekerin Vücuttaki Etkileri
- Şeker, vücutta en tatlı zehir olarak tanımlanıyor ve karbonhidrattır.
- Şeker, vücuttaki tüm hastalıkların ve hücrelerin bozulmasının temelini atar.
- Şekerin zararlı olduğu, 1950'lerde yağ ve kolesterol lobisi tarafından yapılan araştırmalarda ortaya çıkmıştır.
- 01:06Şekerin Zararlı Olduğu Bilimsel Araştırmalar
- Oxford'da çalışan Paul Diab New White, 1970'lerde şekerin yağdan daha zararlı olduğunu bilimsel araştırmalarıyla göstermiştir.
- 1972'de "Beyaz, Saf ve Öldürücü" adlı kitabını yayınlamıştır.
- Şeker, beyinde bağımlılık yapan bir olaydır ve şekersiz yapamazsınız.
- 02:17Şekerin Tarihsel Gelişimi
- 1950'lerde tereyağı ve zeytinyağı yasaklandığında yemekler yağsız ve tuzsuz olmuş, lezzetini kaybetmiştir.
- Yağsız yemekler üzerine her türlü gıdanın içine şeker eklenmeye başlanmıştır.
- 1900'lerin başında şekerli gazlı içecekler piyasaya sürülmüştür.
- 03:30Şekerin Vücuttaki Etkileri
- Şeker, fazla tüketildiğinde hücre içinde proteinle birlikte reaksiyona girerek karamalize olur ve hücrelerin normal fonksiyonlarını bozar.
- Şeker, hormonal ve enzimatik bozukluklar meydana getirir, beyin bozulur.
- İşlenmiş karbonhidratlar (rafine olmuş unlar) da şekere dönüşür ve tehlikelidir.
- 04:49Şekerin Kan Şekeri Üzerindeki Etkisi
- İki dilim tam buğday ekmeği bir çorba kaşığı toz şekerden daha fazla kan şekerini yükseltir.
- Kan şekeri yükselince insülin hormonu salgılanmak mecburiyetindedir.
- Kan şekeri yüksek kaldığı sürece vücutta serbest oksijen radikalleri (zehirli oksijen molekülleri) meydana gelir ve hücreleri bozar.
- 05:51Şekerle Oluşan Yağlar
- Şekerle oluşan yağlar trigliseritlerdir.
- Insülin, kan şekerini trigliserite çevirip depoya gönderir.
- Vücutta depo edilen yağlar karaciğerde, göbekte, kalçalarda ve memelerde trigliseritlerdir.
- 06:56Trigliseritlerin Hastalıklara Etkisi
- Trigliseritler, felç, kalp krizi, şeker hastalığı, kısırlık, cilt hastalıkları, karaciğer yağlanması ve kanserler gibi hastalıklara neden olan tehlikeli hormonları salgılar.
- Meme kanseri, prostat kanseri, tiroid kanseri ve rahim kanseri gibi kanserlerin yapan tehlikeli zararlı maddeleri trigliseritler üretir.
- Trigliseritler, akciğer hastalıklarını ve nefes darlığı gibi durumları da yapan maddelerdir.
- 08:19Şeker ve Kanser İlişkisi
- Kanser hücrelerinde çekirdek yoktur.
- Sağlıklı hücrelerde enerji veren mitokondriyolar ATP (enerji maddesi) üretir.
- Kanser hücreleri programsız bir şekilde ürerler ve şekere ihtiyaçları vardır, bu nedenle vücutta dolaşan şekeri hemen kaparlar.