• Buradasın

    Sağlıklı Yaşam ve Cilt Sağlığı Üzerine Bilgilendirici Program

    youtube.com/watch?v=WMFCpcKykpk

    Yapay zekadan makale özeti

    • "Yaşasın Hayat" programında Prof. Dr. Osman Müftüoğlu (Osman Hoca olarak da hitap edilen) ile yapılan bu röportaj, her hafta düzenli olarak yayınlanan bir sağlık programıdır. Prof. Dr. Müftüoğlu, "İkinci Eli" projesinin kurucusu olarak kendini tanıtmaktadır.
    • Program, metabolik sağlık, insülin direnci, Alzheimer hastalığı, cilt sağlığı ve zeytinyağı gibi konuları ele almaktadır. Video, Amerikalı araştırmacı Robert Mustik'in metabolik sağlık hakkında belirttiği dört önemli parametre ile başlayıp, insülin direnci ve açlık-tokluk insülin değerleri hakkında bilgiler vermektedir. Daha sonra Alzheimer hastalığı, cilt sağlığı için aminoasitlerin önemi, zeytinyağının sağlık faydaları ve su ile cilt sağlığı arasındaki ilişki gibi konular detaylı şekilde anlatılmaktadır.
    • Programda ayrıca kronik hastalıklar, network tıp kavramı, modern kozmetik ürünler ve 50 yaş üstü kişilerin günlük su ihtiyacının 3 litreye yakın olduğu gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır. İzleyicilerden gelen sorulara cevap verilerek program devam etmektedir.
    00:30Sağlıklı Olup Olmadığımızı Anlamak İçin Dört Önemli Parametre
    • Amerikalı endokrinolog Robert Mustik, sağlıklı olup olmadığımızı anlamak için sadece tartıya çıkmanın veya kan şekerine bakmanın yeterli olmadığını belirtiyor.
    • Metabolik sağlık, bağışıklık sağlığı ve bilişsel sağlık farklı sağlık konuları olup, metabolik sağlık sağlığımızı belirleyen en önemli parametrelerden biridir.
    • Açlık kan şekeri metabolik sağlığınızı yansıtan tek parametre değil, en az güvenmeniz gereken parametredir.
    01:46Metabolik Sağlığı Belirleyen Dört Parametre
    • Metabolik sağlığı değerlendirmek için açlık ve tokluk şeker seviyeleri, açlık ve tokluk insülin seviyeleri, ürik asit ve apo-B lipoprotein değerlendirilmelidir.
    • Açlık şekeriniz 80'in altında 100'ün üstünde olmamalı, açlık insülininiz 4-5'in üstünde olmamalı ve 8'i geçmemeli.
    • Yemek yedikten bir saat sonra açlık şekeriniz 140'ın üstünde olmamalı, insülin değeriniz 40'ın üstünde olmamalı, ürik asit kadınlarda 5'ten, erkeklerde 5,5'ten düşük olmalı.
    03:21Apo-B Lipoprotein ve Önemi
    • Apo-B lipoprotein, kolesterolden daha tehlikeli bir damar düşmanı olarak kabul edilmektedir.
    • Apo-B lipoprotein içinde LDL kolesterol, küçük ve tehlikeli parçacıklar, küçük trigliserit ve diğer küçük yağ parçacıkları bulunmaktadır.
    • Bu lipoprotein damar duvarına kolesterole yapışarak tehlikeli bir durum oluşturur.
    04:10Insülinin Önemi ve İşlevi
    • Insülin, şeker yediğimiz gıdaların hücreye girmesini sağlayan en önemli frenlerden biridir.
    • Hiçbir hücre (beyin hücresi hariç) kendi başına şekeri içeri alamaz, mutlaka insülinin koluna girmek zorundadır.
    • Hücrenin dışındaki insülin miktarı olması gerekenden fazlaysa, hücre reseptörleri cevapsızlığa uğrayarak şekeri içeri almaz.
    05:58Insülin Direnci ve Sonuçları
    • Insülin direnci durumunda, insülin şekeri trigliserit çevirerek göbeğe, karaciğerde ve pankreasımıza yağ olarak depolar.
    • Insülin yüksekse şeker yükselir, hücreye giremeyince sistemde döner, trigliserit, LDL ve ürik asit olarak depolanır.
    • Insülin ürettiği yağ önce karaciğerde ve dil kökünde, sonra göbekte, karın içinde, organların çevresinde ve içinde depolanır.
    07:31Insülin Patlamaları ve Tehlikeleri
    • Pankreas insülin salgıtı, şekerin hücreye girmesini sağlar; hücreye girme fonksiyonu yerine getirilemezse, beyin tekrar açlık hissi gönderir ve yüksek şekerli yiyecekler tüketilir.
    • Insülin patlamaları sırasında açlık insülini 15 iken, tokluk insülini 40'ı geçebilir, bazen 570-600'e kadar çıkabilir.
    • Insülin patlamaları insanı yeme arsızı yapar, şuuruna sahip olamadığı için çok fazla şeker ve un tüketir.
    09:19Insülin Direnci ve Nedenleri
    • Insülin direnci iki temel hedefi vardır: karaciğer ve kaslar.
    • Kaslarımızı hareket ettirmemek ve karaciğerimizi yağlandırmak insülin direncini başlatır.
    • Insülin girecek kapı bulamadığında, vücuda giren her şeker anında yağ üretme fabrikasına çevrilir ve göbekte yağ biriktirilir.
    10:14Insülin Seviyeleri ve Kontrol
    • Açlık insülini 5'i geçmemeli, 7'yi bulduğunuzda hemen bir doktora danışmalısınız.
    • Tokluk insülini 40'ın üstünde ise arıza büyük, normalde açlık 5'i, tokluk 25'i geçmemelidir.
    • Açlık 8'i, tokluk 40'ı geçmişse arıza başlamış demektir.
    11:07Alzheimer ve Beslenme
    • Alzheimer'da genetikten beslenme daha önemlidir, genetik riski olan kişi doğru beslenirse genetiğe teslim olmaz.
    • Bilimsel çalışmalar genetiğin rolünün azami %30'u geçmediğini göstermektedir.
    • Apoe 4 tipolojisi (Apo A4 genomi) her iki tarafı taşıyorsanız şansınız kötü olsa da, doğru yaşam tarzı değişiklikleriyle sorun yaşanmaz.
    12:24Beyin Sağlığı ve Antioksidanlar
    • Insülin direnci varsa, beyin küçülür çünkü insülin direnci olduğu zaman beynin şekeri kullanma faaliyetleri zorlaşır.
    • Beyne antioksidanlardan zengin beslenmek önemlidir, özellikle mor gıdalar (mor lahana, siyah lahana, mor turp) antosiyanin zenginliği nedeniyle beynin en önemli dostlarıdır.
    • Zerdeçal, beyin gliyal hücrelerinin iltihaplanmasını azaltır ve Alzheimer gibi hastalıkları geciktirir.
    14:28Omega-3 ve Epigenetik
    • Omega-3 indeksi 6,80'i gördüğünüzde heyecanlanır, çoğu insanın omega-3 indeksinden haberi yoktur.
    • Yuttuğunuz omega-3 takviyelerinin çoğu çöp, oksitlenmiş ve işe yaramaz.
    • Genleriniz sizi savaşa çağırabilir ama mutfaktaki tabaklarınızla savaşa erteleyebilirsiniz; epigenetik, genin üstünde bir üst akıl olarak görülür.
    17:34Anlatım ve Kronik Hastalıklar
    • Konuşmacı, Süleyman Bey'den öğrendiği önemli bir sözü aktarıyor: Bir konuyu mümkün olduğu kadar kısa sürede ve en iyi anlaşılır şekilde anlatamıyorsanız, siz de anlamamışsınız demektir.
    • İkinci eli projesi kapsamında karşılaşılan kronik hastalıklar network'ü önemlidir ve "network tıp" adı verilen yeni bir tıp disiplini Harvard'da ayrı bir ders olarak sunulmaktadır.
    • Beş P tıbbı (koruyucu, preventif, kişisel, proaktif ve sisteme dahil eden) yaklaşım, kişiyi çözüm ortağı olarak almayı ve bilgilendirmeyi amaçlamaktadır.
    19:47Aminoasitler ve Cilt Sağlığı
    • Cilt sağlığı için aminoasitler önemlidir ve üç temel gıdamız vardır: proteinler, yağlar ve karbonhidratlar.
    • Proteinler vücudumuzun temel yapı taşıdır, karbonhidratlar enerji kaynağı olarak kullanılır, yağlar ise enerji kaynağı olarak veya yağ olarak biriktirilir.
    • Proteinin temel yapıtaşı aminoasitlerdir ve aminoasitler bir ila yirmi arasında bir araya gelerek peptitler oluşturur.
    22:36Aminoasitlerin Önemi
    • Aminoasitler hayatın esasıdır ve vücudumuzda üretilemeyen yedi esansiyel aminoasit vardır: lösin, izolosin, valin, treonin, triptofan, glisin ve lizin.
    • Bu aminoasitler kolajen sentezisinde kullanılır ve cilt sağlığında aminoasit ürünleri giderek daha çok konuşulmaya başlanmıştır.
    • Aminoasitler cildin nemlenme faktörünü artırır, DMF (dermal monsterasing factory) yapısını destekler ve kolajen üretimini uyarır.
    25:53Cilt Beslenmesi
    • Cilt öncelikle içeriden beslenir, dışarıdan desteklenir.
    • İyi bir cilt için hem içten hem de dıştan beslenme ve koruma önemlidir.
    • Cilt, fibroblastlar tarafından üretilen kolajen ve diğer malzemelerle sağlam ve sağlıklı bir yapı oluşturur.
    26:22Zeytinyağının Sağlık Faydaları
    • Zeytinyağının tekli doymamış yağ zenginliği onu yağların kraliçesi yapmıştır; yüzde 17-20 doymuş yağ olsa da geriye kalan yüzde 80'i tekli doymamış yağ olan oleik asittir.
    • Zeytinyağının sağlık dostu olması sadece oleik asit değil, polifenol zenginliğine bağlıdır; polifenol miktarı arttıkça sağlık faydaları da artar.
    • Türkiye'de en zengin polifenol içeren zeytinyağı Memecik ve Milas'tır, ancak erken hasat ve soğuk sıkım yapılması gerekir.
    27:44Polifenol Zengin Zeytinyağının Özellikleri
    • Polifenol zengin zeytinyağında hidroksit, oleokantal ve opin gibi maddeler bulunur; opin ibuprofen kadar önemli bir ağrı kesicidir.
    • Günde bir yemek kaşığı polifenol zengin zeytinyağı içildiğinde ciddi ağrılar giderilir, cilt zenginleşir ve antioksidan etkisi artar.
    • Piyasada satılan soğuk sıkım ve erken hasat zeytinyağlarının çoğu yalandır, üzerinde polifenol miktarı yazmıyorsa şikayet edilebilir.
    28:37Zeytinyağı Üretimi ve Saklama
    • İtalyan, İspanik, Tunus ve Fas zeytincilerinin pazara hakim olmalarının nedeni, Türkiye'de zeytinyağı üretimi doğru şekilde yapılmamaktadır.
    • Zeytinyağı koyu şişe, ağzı kapalı, güneş ışığı görmeyen, karanlık bir yerde oda ısısında saklanmalıdır; havayla temas ettiği anda oleik asit oksitlenir.
    • Zeytinyağının dumanlanma derecesi 300 derece C'nin üzeridir, bu nedenle zeytinyağlı yemekler pişirilebilir, sadece soğuk yemeklerde kullanılması alışkanlığı unutulmamalıdır.
    30:12Zeytinyağının Polifenol Gücü
    • Zeytinin ürettiği polifenol, güneşi almama biçimine göre değişir; Ayvalık, Gemlik, Hatay ve Kilis civarındaki zeytinyağlarının polifenol gücü çok yüksektir.
    • Yaşlı zeytinin zeytinyağında polifenol gücü fazladır; 10 yaşındaki bir zeytinden elde edilen zeytinyağında polifenol gücü, 100 yaşındaki bir zeytinden elde edilen zeytinyağında çok daha azdır.
    • Zeytinyağı alırken üzerine kaç yıllık zeytin ağacından elde edildiği yazılmalıdır ve aynı zeytin ağacından elde edilen zeytinyağı daha pahalıya alınmalıdır.
    31:45Egzozom ve Mirna Kremleri
    • Egzozomlar, kök hücrelerin içindeki hazine dairesidir ve kök hücreleri çoğaltıp içindeki egzozomları dışarıya alarak egzozom kremleri yapılmaya başlanmıştır.
    • Egzozom kremlerinin en değerlileri, ciltten daha kolay girmesini sağlayan yağ ile kaplanmış olan hibrozomlardır.
    • Egzozomlar, hücreler arasında haberleşme aracı olarak kullanılır ve içinde esas oyuncu olan mirna'lar, DNA'nın genlerin emriyle ürettiği proteinlerin tiplerine karar veren porton maddelerdir.
    33:37Mirna'ların Önemi
    • Mirna'lar yakın zamana kadar işe yaramayan, fonksiyonsuz zannettiğimiz RNA'lar olmasına rağmen, muazzam bir hazine olarak keşfedilmiştir.
    • Domates ve karnabahar gibi gıdalardan alınan mirna'lar nedeniyle meme kanserinden ve prostat kanserinden korunulabilir.
    • Yakın gelecekte mirna'larla sadece cildi değil, pek çok hastalığı tedavi edilebileceği düşünülmektedir; mirna'lar geleceğin nanobotlar kadar önemli sağlık oyuncuları olacak.
    35:45Su ve Cilt Sağlığı
    • Cilde iyi gelen su, cildin temel hammaddesi olan hiyeronik asit cildi nemlendirir.
    • Hiyeronik asit, içinde su tutarak bir molekül hiyeronik asit dörtyüz molekül su tutar.
    • Su içmezseniz veya dışarıdan sulamazsanız cildiniz kurur, bu nedenle sürekli su içmek önemlidir.
    36:33Günlük Su İhtiyacı
    • Elli yaşın sonraki su ihtiyacı elli yaştan öncekinden farklıdır.
    • Elli yaşını geçen bir kadının su ihtiyacı artık üç litreye yakın, erkekler için ise ondört bardak civarında olmalıdır.
    • Su ihtiyacının mümkün olduğu kadar önemli bir bölümünü doğrudan su olarak almak gerekir.
    37:14Su Zenginleştirme Yöntemleri
    • Suyu zenginleştirmeyi bilmeyen bir toplumuz olduğumuz için suyu zenginleştirebiliriz.
    • Suyun içerisine limon sıkmak, limon dilimleri atmak, salatalık doğramak, maydanoz ve kuru karanfil parçaları atmak suyun kalitesini artırır.
    • Zengin su, minerali zengin ve antioksidanı zengin bir su olur.

    Yanıtı değerlendir

  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor