Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yazılım sisteminde reçete kodlarının nasıl kullanılacağını gösteren bir eğitim içeriğidir.
- Video, reçete kodlarının satış yapılacak ürünlerin tanımlandığı bölümünü detaylı olarak anlatmaktadır. İçerikte ürün grupları, departman kodları, yiyecek-içecek kriterleri, ürün tanımı yapma, reçete detaylarını girme, maliyet güncelleme, reçete kod transferi ve verileri print/excel'e aktarma gibi işlemler adım adım gösterilmektedir. Özellikle otel veya konaklama sektöründe çalışanlar için reçete kodlarının nasıl kullanılacağı konusunda faydalı bilgiler içermektedir.
- 00:01Reçete Kodları Tanıtımı
- Reçete kodları, satış yapılacak ürünlerin tanımlandığı bir bölümdür.
- Gruplar kısmından ürünün ana grubu ve alt grubu tanımlanabilir.
- Departman kodlarından post departmanların yiyecek ve içecek kriterleri seçilebilir.
- 00:51Ürün Tanımlama
- Yeni ürün tanımı yapılırken sağ altta bulunan reçete kodu ile ürünün tanımı yapılır.
- Ürünün kodu, adı, TL satış fiyatı, KDV'si ve dövizli fiyatı girilir.
- Olyclusif ve ultra olyclusif seçenekleri işaretliyse, önbürodaki konaklama olyclu ve ultra olyclusif'de girilen ekstra harcamalar bu ürüne atanır.
- 01:39Reçete Detayları ve Stok Takibi
- Reçete detayları, stokta satış takibi yapıldığında reçetenin üzerine sağ klik yapılarak girilebilir.
- Örneğin kıymalı pide için dana kıymalı et, ekmeklik un, yağ, domates ve tuz gibi malzemeler reçete detaylarında tanımlanır.
- Tüm reçete kodları listelenerek, üzerine sağ klik yapılarak reçete detayları girilebilir.
- 02:33Maliyet Güncelleme ve Transfer
- Sağ altta bulunan maliyet güncelle butonu ile her dönemlerde maliyet güncelleme yapılabilir.
- Maliyet güncelleme işlemi, reçetelerin detaylarındaki maliyetlerin iki ayın ortalamalarına göre hesaplanarak yeniden maliyetlendirilmesini sağlar.
- Reçete kod transferi, bir reçetenin kodunu diğer bir reçetenin koduyla değiştirip onun altında açılmış olan reçete kodlarında transferini yapar.
- Reçete kodları print ve excel butonları ile printer ve excel'e alınabilir.