Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, diyetisyen Maide Nutris tarafından sunulan bir eğitim içeriğidir. Diyetisyen, diyet yaparken dikkat edilmesi gereken gizli kaloriler hakkında bilgi vermektedir.
- Video, diyet yaparken tükettiğimiz ancak gizli kaloriler içeren besinleri detaylı olarak ele almaktadır. Salatalar, diyet gazlı içecekler, meyveli yoğurtlar, glutensiz ürünler, light ürünler, meyve suları, çorbalar, kahvaltılık gevrekler ve paketli barlar gibi yedi farklı besin grubu incelenmektedir. Her bir besin için neden gizli kaloriler içerdiği, zayıflama diyetlerinde dikkat edilmesi gereken noktalar ve alternatif öneriler sunulmaktadır.
- Diyetlerde Gizli Kaloriler
- Diyetisyen Maide Nutris, diyetlerde gizli kalorilerden bahsedecek.
- Salatalar diyetlerde lif, vitamin ve mineraller içerdiği için neredeyse her öğünde yer verilen besinlerdir.
- Salatalara eklenen havuç, avokado, mısır, patates gibi besinler ve yağ, nar ekşisi, mayonez gibi soslar salataların kalorilerini artırabilir.
- 00:54Salataların Kalorileri
- Tavuklu sezar salatasına eklenen sos yaklaşık 2-3 yemek kaşığı yağ içerir ve bu da zayıflama diyetindeki bir bireyin günlük yağ ihtiyacı olabilir.
- Salatadan sosu çıkarttığımızda yaklaşık 250-300 kalori tasarruf edilir, bu da haftalık 300 gram kilo kaybına neden olabilir.
- Salatalara eklenen kırmızı veya beyaz etler, kuru baklagiller, kinoa, karabuğday gibi tahıl grubu ürünler salatanın kalorilerini artırabilir.
- 02:03Diyet Gazlı İçecekler
- Diyet gazlı içecekler içerisinde çeşitli tatlandırıcılar bulunur ve vücut şekerli bir içecek içiyormuş gibi uyarılır.
- Tatlandırıcı içeren içecekler insülin salınımına sebep olabilir ve uzun yıllar tüketimi karın çevresinde yağ artışına neden olabilir.
- Asidik olan bu içecekler kalsiyum-fosfor dengesini bozabilir ve kemik erimesine sebep olabilir.
- 03:13Meyveli Yoğurtlar
- Piyasadaki meyveli ürünlerin neredeyse tamamında şeker ve tatlandırıcı mevcuttur.
- Dünya Sağlık Örgütü ilave şeker tüketiminin günlük enerjinin %5 veya daha azının karşılanmasını önermektedir.
- 03:52Glutensiz Ürünler
- Glutensiz ibaresi olan bir ürünün diyet bir ürün olduğu anlamına gelmez, aksine içeriği iyileştirmek için daha fazla şeker, tuz veya yağ içerebilir.
- Glutensiz diyet yapmak aslında karbonhidrat kaynaklarını sınırlamak anlamına gelir ve bu nedenle kilo kaybı yaşanabilir.
- Hassasiyet veya çölyak hastalığı olmayanlar için glutensiz ürünleri tüketmenin faydası olmayabilir.
- 05:14Light Ürünler
- Light ürünler yağı, şekeri ve kalorisi azaltılmış ürünlerdir, ancak sürekli tüketerek zayıflayacağımızı düşünmek yanlıştır.
- Light ürünlerde paketin üzerinde yazan kalori miktarı genellikle bir porsiyonun kalorisidir ve paket tamamı 2-3 porsiyon olabilir.
- Light ürünlerde tatlandırıcı, eklenti şeker veya doymuş yağ içerebilir, özellikle eklenti şekere dikkat edilmelidir.
- 06:33Meyve Suları
- Meyve suları özellikle hazır meyve sularında şeker ve koruyucu madde içerdiği için önerilmemektedir.
- Meyve sularında meyvenin değerli lif kısmı atılır ve bir bardak meyve suyuna yaklaşık 3-4 porsiyon meyve girer.
- Bu durum ani kan şekeri dengesizliklerine sebep olabilir.
- 07:45Çorbalar
- Ev yapımı çorbalarda un, krema ve çok fazla yağlı olup olmadığına dikkat edilmelidir.
- Çorbalarda şehriye, mantı, erişte, buğday gibi karbonhidrat kaynağı olup olmadığına dikkat edilmelidir.
- Bir kase çorbanın bir dilim ekmek yerine geçtiği unutulmamalıdır.
- 08:38Kahvaltılık Gevrekler ve Paketli Barlar
- Kahvaltılık gevrekler lif oranı düşük, şeker oranı ve glisemik indeksi yüksek besinlerdir, bu da kan şekerinde ani yükselmelere ve tatlı krizlerine sebep olabilir.
- Paketli barların diyet zayıflama diyetine eklenebilmesi için şeker içeren katkı maddelerinin bulunmaması, doymuş yağın olmaması ve un içermemesi gerekir.
- Katkısız, doğal şeker ilavesiz meyve barları porsiyon kontrolü dahilinde tüketilebilir.