Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, ailelere yönelik hazırlanmış bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, demir eksikliği anemisi hakkında bilgi vermektedir.
- Video, demir eksikliği anemisinin her yaş grubunda ve cinsiyette görülebileceğini, özellikle 6-24 aylık süt çocukları ve ergenlik çağında en sık görüldüğünü anlatmaktadır. İçerikte demir kaynakları (hayvansal ve bitkisel), demir alımını destekleyen ve engelleyen beslenme davranışları detaylı olarak açıklanmaktadır. Ayrıca, demir eksikliği anemisinin önlenmesi için tamamlayıcı besinlere geç kalınmaması, et, tavuk, balık veya yumurta tüketiminin artırılması ve inek sütünün tüketiminin sınırlandırılması gibi öneriler sunulmaktadır.
- 00:04Demir Eksikliği Anemisi Hakkında Genel Bilgi
- Demir eksikliği anemisi her yaş grubunda ve her iki cinsiyette de görülebilmektedir.
- Özellikle altı eksi yirmidört aylık süt çocuklarında ve ergenlik çağında en sık görülen anemi türüdür.
- Beslenmemizde demiri hayvansal ve bitkisel kaynaklardan iki ayrı formda almaktayız.
- 00:23Demir Kaynakları ve Beslenme Önerileri
- Karaciğer, dana eti, koyun eti, tavuk eti demirin hem iyi kaynakları hem de emiliminin iyi olduğu kaynaklardır.
- İyi pişmiş kuru baklagiller, kuru kayısı, kuru üzüm, fındık, fıstık, tahin, pekmez, susam demirin diğer kaynaklarıdır.
- Çocukların beslenmesinde haftada üç gün iyi pişmiş kuru baklagil, beş adet kuru kayısı veya bir avuç kuru üzüm, fındık fıstık ve bir tatlı kaşığı tahin-pekmez tüketilmesi demir alımını destekleyecektir.
- 01:02Demir Alımını Engelleyen Beslenme Davranışları
- Eksi iki yaş grubu çocuklarda süt tüketiminin fazla olması veya tamamlayıcı besinlere geç başlanması demir alımını engelleyebilir.
- Çay tüketimi, özellikle kahvaltıda veya yemeklerin yanında veya yemeklerden hemen sonra tüketilmesi demir alımını engelleyecektir.
- Çocuklara verilen et ürünlerinin çok fazla pişirilmesi, kalsiyumun fazla alınması veya nitrat ve nitritin bulunduğu hazır et ürünlerinin tüketilmesi demir eksikliğine neden olabilir.
- 02:20Demir Eksikliği Anemisinin Önlenmesi
- Demir eksikliği anemisinin önlenmesinde tamamlayıcı besinlere başlamakta geç kalınmamalı, tamamlayıcı besinlerin içerisinde demirden zengin et, tavuk, kuru baklagillerin tüketilmesi desteklenmelidir.
- Çocukların beslenmesinde beşyüz mililitreden fazla inek sütünün tüketimi demir eksikliği anemisine neden olacağından inek sütü sınırlandırılmalıdır.
- Olabildiğince her gün et, tavuk, balık veya yumurtanın tüketilmesi demir eksikliği anemisinin önlenmesinde önemli bir noktadır.