Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Ekolojik Kent Bahçesi" kanalında yayınlanan, Tokat'ın Erbaa ilçesi Bapınar köyünde emekli öğretmen Turgut Yıldız'ın 20 yıllık tecrübesiyle bağ budama işlemini gösterdiği bir eğitim içeriğidir.
- Videoda, şaraplık üzüm çeşidinin (Kazova/Narince) budama işlemi adım adım gösterilmektedir. Turgut Yıldız, budama sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını, dalların nasıl kesileceğini, göz sayısının nasıl belirleneceğini ve budama sonrası bordo bulamacı ve toz kükürt uygulamasının önemini anlatmaktadır. Ayrıca, bağın teller üzerine yatırılması, alt temizliklerin yapılması ve zararlılarla mücadele yöntemleri de gösterilmektedir. Video, bağ budama işleminin doğru uygulanması için gerekli teknik bilgileri içermektedir.
- 01:07Bağ Budama İşlemi Tanıtımı
- Ekolojik Kent Bahçesi programı, Tokat'ın Erbaa ilçesi Bapınar köyünde şaraplık üzüm çeşidinin budama işlemini göstermektedir.
- Programda 20 yıllık tecrübeye sahip emekli öğretmen Turgut Yıldız, bağ budama tekniklerini anlatmaktadır.
- Bağ budama sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları, kaç göz bırakılması gerektiği ve yapılması gereken işlemler gösterilecektir.
- 02:06Turgut Yıldız'ın Bağcılık Deneyimi
- Turgut Yıldız, emekli öğretmen olup emeklilikten sonra 11 yıl rehabilitasyonda görev yapmış ve şu anda çiftçi olarak 20 yıldır bağcılıkla uğraşmaktadır.
- Profesyonel bir bağcı olarak devlet ve ilçe tarımı tarafından geliştirilen tekniklerden ve ilaçlardan yararlanmaktadır.
- Bağlarını doğal afetlere karşı sigortalayarak afet durumunda yararlanabilmektedir.
- 03:16Bağ Budama Tekniği
- Turgut Yıldız'ın 20 yıllık bağında Kazova (Narince) çeşidi üzüm yetiştirilmektedir.
- Üzümlerin ve meyvelerin budanmazsa 1-2 sene içinde kartlaşır ve verimden düşer.
- Budama sırasında iki yıllık çubuklar (erkek çubuk) atılır, iki yaşlı anaç ve iki yaşlı dal kesilir, bir yaşlı dal bırakılır.
- 04:53Budama Detayları
- Güçlü dallarda en az iki göz, zayıf dallarda bir göz bırakılır, çok göz bırakılırsa verim düşer ve kalite azalır.
- Bağ teller üzerine yatırılır (yatırma) çünkü üzüm verdiği zaman aşağıya doğru çöker ve kırılabilir.
- Gövdenin alt kısımları temizlenir çünkü kabuk altında yaşayan bakteriler ve virüsler kışın soğuk şartlara barınır.
- 07:10Bağ Bakımı
- Budama sonrası bir gün sonra bordo bulamacı uygulanır ve sonbaharda da bir uygulama yapılır.
- Tavşan kulağı kadar açtıktan sonra toz kükürt serpilir, bu virüslere karşı koruma sağlar.
- Toz kükürt uygulaması sabahın erken saatlerinde, çiğ yağma dönemine denk getirilerek yapraklara daha iyi yapışır.
- 08:57Budama Teknikleri ve Püf Noktaları
- Budama sırasında gözler ters tarafına 45 derecelik açıyla kesilir, böylece bitki öz suyu gözün ters tarafından kayıp gitmesi sağlanır.
- Budama bittikten sonra bağcıklar kontrol edilir ve yeniden bağlanır, aksi takdirde yere yatar, hava almaz ve hastalanır.
- Budama yapmadan önce kış sulaması yapılır.