Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mucit Anne" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu şeftali kompostosu ve konservesi yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda iki kilogram şeftali kullanılarak komposto ve konservesi yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeftaliler temizlenip elma gibi dilimleniyor, ardından birer litrelik kavanozlara dolduruluyor, şeker ve ılık su ekleniyor ve vakumlama işlemi yapılıyor. Ayrıca şeftali kabuklarının nasıl değerlendirileceği de gösteriliyor; kabuklar şekerle karıştırılarak kaynatılıp blender ile ezilerek marmelat haline getiriliyor. Hazırlanan komposto kışın hoşaf olarak, pastalarda veya blenderda ezilerek şeftali suyu olarak tüketilebilir.
- Şeftali Kompostosu Konservesi Tarifi
- Kışın tüketilecek şeftali kompostosu konservesi tarifi sunuluyor.
- Hazırlanan komposto kışın hoşaf olarak, pastalarda veya blenderda ezerek şeftali suyu olarak kullanılabilir.
- Tarif tamamen doğal olup içerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmuyor.
- 00:35Malzemeler ve Hazırlık
- İki kilogram sert kıvamda, elma gibi soyulan lezzetli şeftaliler kullanılıyor.
- Şeftalilerin kabukları mümkün olduğunca ince kesilerek değerlendirilecek.
- Ezik olmayan hafif elma kıvamında şeftaliler tercih ediliyor.
- 02:31Kavanozlama İşlemi
- Bir litrelik kavanozlar kullanılarak şeftaliler bolca dolduruluyor.
- Her kavanoza bir çay bardağı şeker ilave ediliyor.
- Üzerine ılık içme suyu eklenerek kavanozlar tamamen suyla kaplanıyor.
- 05:44Vakumlama İşlemi
- Kavanozlar kapaklar aşağıda kalacak şekilde tencereye yerleştiriliyor.
- Kapakların üzerine çıkıncaya kadar su ilave ediliyor ve önce harlı ateşte sonra kısık ateşte 10-15 dakika vakumlanıyor.
- Vakumlama işlemi tamamlandıktan sonra kavanozlar 5-10 dakika tencerede bekletiliyor ve kapağı sıkıştırılarak ters çevriliyor.
- 07:22Şeftali Kabuklarının Değerlendirilmesi
- Soyulan şeftali kabukları bir tencereye alınıp bir çay bardağı şeker ilave ediliyor.
- Kabuklar 10-15 dakika bekletildikten sonra bir su bardağı su eklenerek kaynatılıyor.
- Kaynatılan kabuklar blender ile ezilerek kıpkırmızı renkli bir marmelat elde ediliyor ve kahvaltıda veya şeftali suyu olarak kullanılabilir.