Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin istiridye mantarı yetiştirme sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda konuşmacı ve kızı Zeynep yer almaktadır.
- Video, Trendyol'dan sipariş edilen istiridye mantarı kompostlarının tanıtımıyla başlayıp, yetiştirme sürecinin tüm aşamalarını göstermektedir. İlk olarak kompostların saklama kabına yerleştirilmesi, kuluçka dönemi (20 gün) için karanlık ortamda bekletilmesi, ardından ışık gören bir ortama taşınması ve mantarların filizlenmesi anlatılmaktadır. Video, yaklaşık bir ay süren yetiştirme sürecinin sonunda ilk hasatın yapılması ve mantarların mangalda pişirilmesiyle sona ermektedir.
- İstiridye Mantarı Yetiştirme Projesi
- Videoda istiridye mantarı yetiştirme projesi gerçekleştirilecek.
- Trendyol'dan 12 litrelik iki adet kompost şeklinde istiridye mantarı siparişi verilmiş.
- Mantarlarla birlikte yetiştirme kılavuzu da gönderilmiş.
- 01:56Mantarların Hazırlanması
- Mantarlar saman içerisinde tohumlar konmuş şekilde kompost şeklinde geliyor.
- Mantarlar yaklaşık 20 güne yakın bir süre kuluçka dönemi geçirecek.
- Mantarlar %80 civarında nem istiyor, bu nedenle saklama kabının dibine su konulacak.
- 04:07Kuluçka Dönemi
- Demirlerle zemin yükseltildikten sonra kontrplak üzerine yaklaşık 2,5-3 santimlik su konulabilecek alan oluşturuldu.
- Mantarlar karanlık bir ortamda yaklaşık 20 gün boyunca kuluçka dönemi geçirecek.
- Kuluçka döneminde mantarlar ışık görmeyecek, sadece nemli bir ortamda olacak.
- 06:25Kuluçka Döneminin Sonu
- Zifiri karanlık odadan çıkarılan kompostlarda mantar oluşumları gözlemleniyor.
- Kuluçka dönemi bittikten sonra mantarlar üzerlerine açılacak ve günde 8-10 saat ışık görebilen bir ortamda muhafaza edilecek.
- Yaklaşık 15-20 gün içerisinde ilk hasat yapılacak.
- 08:04Mantarların Hasatı
- 30 günlük kuluçka süresinden sonra kompostlar karanlıktan çıkarılıp pencere kenarına astılar.
- Mantarlar yavaş yavaş filizlenmeye başladı ve kahverengi renkte istiridye mantarı oluştu.
- Yaklaşık 15-20 güne bu deliklerden mantarlar çıkacak ve 20-25 gün içerisinde hasat edilecek.
- 09:41Mantarların Yetişmesi ve Hasat Edilmesi
- Kompostlar yaklaşık bir aylık karanlık ortamda bekletildikten sonra karanlık ortamdan alındı.
- Yaklaşık bir ay kadar günde 6-7 saat gün ışığı gören bir ortama koyuldu ve mantarlar beyazlaştı ve mantar vermeye başladı.
- İlk hasat edilen mantarlar yıkandı, kurutuldu, yağlandı ve tuzlandı, mangalda pişirilecek.