Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin hazır nar suyundan şarap yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.
- Videoda dört litre nar suyu kullanılarak şarap yapım süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak şeker ölçümü yapılarak gerekli şeker miktarı (450 gram) ilave edilir, ardından maya ve maya besin eklenir. Fermentasyon süreci 45 gün sürer ve bu süre boyunca şarabın iki kez aktarılması gerekir. Son olarak şarap şişelere doldurularak mantarlarla kapatılır ve iki ay bekletilir.
- Nar Suyundan Şarap Hazırlama
- Dört litre nar suyu şişeye boşaltılıyor.
- Nar suyunun şeker seviyesi 160'ı gösteriyor, bu nedenle şeker değeri 1100 dereceye getirmek için 450 gram şeker ilave ediliyor.
- Şeker karıştıktan sonra bir kaşık maya ve maya besini ekleniyor, ardından hava kilidi ve tıpa takılıyor.
- 01:41Fermentasyon Süreci
- On günde fermente olan nar suyu hava kabarcıklarını çıkartmayı bıraktığı için öbür şişeye aktarılıyor.
- Fermente olmuş şarabın şeker değeri 1000'in hafif üstünde olduğu ölçülüyor ve tekrar dinlenmeye bırakılıyor.
- Yaklaşık yirmi günlük fermantasyonun ardından nar suyu ikinci aktarım için hazır hale geliyor.
- 03:22Son İşlemler
- Kırkbeş gündür bekleyen fermante olan nar suyu artık şarap haline geliyor.
- Şarap üç litrelik şişeye aktarılıyor, dört litreden yapılan şaraptan bir litre fazla kalıyor ve bu bir litrelik nar tester olarak kullanılacak.
- İki aylık beklemenin sonunda nar şarapları şişelerine konulup mantarları kapatılıyor ve sahiplerini bekliyor.