Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin evde viski yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, daha önce yaptığı viski yapımından sonra doğru oranları kullanarak ve 15 günlük bekletme süresiyle daha lezzetli bir viski elde etmeyi hedeflemektedir.
- Videoda, 500 ml etil alkol ve 700 ml su kullanılarak yüzde 40 alkollü bir viski yapımı gösterilmektedir. Önce etil alkol aktif karbondan (hindistan cevizi kabuğundan yapılmış) filtreleniyor, ardından viski fıçısından yapılan meşe yongaları ekleniyor. Konuşmacı, ilk denemesinde 15 gün bekletmeden tadım yapmış ve bu kez daha doğru oranları kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde etmeyi amaçlıyor. Video, 15 günlük dinlendirme sonrası tadım ve konsantre viski aroması ilavesi ile devam edeceğini belirterek sona eriyor.
- 00:53Evde Viski Yapımı Tanıtımı
- Videoda evde viski yapımı tekrar gösterilecek, ilk denemede kullanılan viski miktarı fazla olduğu için 15 gün bekletilemedi.
- Bu sefer doğru oranlar kullanılarak 15 günde bekletilerek viski üretimi yapılacak.
- Evde 500 mililitre etil alkol ve 700 mililitre su kullanılacak, yüzde 40 alkollü bir viski elde edilecek.
- 02:00Filtreleme İşlemi
- Aktif karbondan filtreleme işlemi yapılacak, bu hindistan cevizi kabuğundan yapılma.
- Geçen videoda aktif karbon bir kez filtrelenmiş ve etil alkolün kokusu ve tadı daha içilebilir hale gelmişti.
- Filtreleme işlemi için cam damacana kullanılacak ve etil alkol aktif karbona temas ederek damla damla süzülecek.
- 05:35Filtreleme İşleminin Devamı
- Filtreleme işlemi ikinci kez de yapılabilir, bu sayede etil alkol daha soft ve lezzetli olur.
- Viski fırçasından yapılma meşe cipsi kullanılacak, bu viski aromasını daha yoğun almak için.
- Bir litre için 7,5-10 gr meşe cipsi tavsiye ediliyor, toplam 1,20 litre etil alkol olacak.
- 08:14Viski Yapımının Tamamlanması
- Filtreleme işlemi tamamlandıktan sonra 1,20 litre toplam yüzde 40'a seyreltilmiş etil alkol elde edildi.
- Bir litre için 200 ml etil alkol alınarak meşe yongaları ilave edildi.
- Viski 15 gün dinlendirilecek, sonrasında tadımı yapılacak ve konsantre viski aroması ilave edilerek ikinci tadım yapılacak.