Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Çiftçi TV'de yayınlanan bu tarım programında, Ziraat Mühendisi Fatih Yıldız, çiftçiler Şevket Baylan ve oğlu İrfan Baylan ile pazarlama okumuş bir çiftçi yer almaktadır.
- Video, "ölüm hariç her derde deva" olarak bilinen çörek otunun toprak hazırlığı, ekimi, bakımı, hasat süreci ve pazarlanması hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır. Program, çörek otunun toprak ve iklim istekleri, ekim zamanı, tohum aralığı, gübre kullanımı, sulama ihtiyaçları ve ekonomik avantajları gibi teknik detayları ele almaktadır.
- Videoda ayrıca çörek otunun hasat süreci, dekarda 150-200 kilogram ürün vermesi, 20 dönümden 15-16 bin lira kar elde edilebileceği ve pazar sıkıntısı olmadığı belirtilmektedir. Aksaray'daki çiftçilerin su kaynaklarının kısıtlı olduğu için su ihtiyacı az olan alternatif ürünler (çörek otu, kimyon) tercih ettiği ve bu ürünlerin arpa-buğday gibi geleneksel ürünlerden daha yüksek kar sağladığı vurgulanmaktadır.
- 00:18Çörek Otunun Tanıtımı
- Program, ölüm hariç her derde deva olduğu söylenen çörek otunun toprak hazırlığı, yetiştirilmesi ve pazarlaması hakkında bilgi verecek.
- Programda Aksaray'dan Şevket Bey ve oğlu İrfan Bey çiftçi, Ağaç İlce Tarım Müdürlüğü'nde görev yapan Ziraat Mühendisi Fatih Yıldız bulunuyor.
- Çörek otu tıbbi ve aromatik bir bitki olup, kumlu ve tınlı topraklarda iyi verim elde edilirken, aşırı kirli ve aşırı kumlu topraklarda verim düşer.
- 02:07Çörek Otunun İklim İhtiyaçları
- Çörek otu soğuk ve sıcak iklim bölgelerinde yetişebilen, ekstrem koşullara gerek duymadan kurak bölgelerde rahatlıkla yetişebilen bir bitkidir.
- Türkiye'nin özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde yazları sıcak ve kurak geçtiği için çörek otu için uygun bir bölge olarak değerlendirilebilir.
- 02:43Toprak Hazırlığı
- Çörek otu yetiştirimi için toprak hazırlığı iki aşamada yapılır: önceki üretim sezonundan kalan bitki artıklarını sonbaharın ilk yağışlarından sonra toprak tavdayken tarla düzgün bir şekilde sürülür.
- İkinci aşamada ilkbahar döneminde ekim öncesinde tekrar yüzeysel bir sürüm yapılarak ekime hazır hale getirilir.
- Aynı tarlada çörek otu üst üste iki yıl ekilmemelidir, dinlendirilmesi veya farklı ürün yetiştirilmesi gerekir.
- 03:54Toprak Hazırlığının Önemi
- Toprakın sıkılaştırılması ve topraktaki parçaların, danelerin iyice dağılması çörek otu yetiştirimi için en önemli püf noktalarından biridir.
- Toprak kalırsa tohumlar daha iyi seçilmesi engellenir ve çörek otu aşırı derine düştüğünde geç çıkıp patlaması zorlaşır.
- Çörek otunun üç-dört adedinin boyunca geçmesi gerekiyor ve ekim sırasında pnömatik mibzerlerle yüzeysel ekim yapılmalıdır.
- 05:25Ekim Süreci
- Çörek otu tohumu sertifikalı ve ilaçlı olarak temin edilmeli, bu şekilde topraktaki hastalık ve zararlılara karşı daha dirençli bir şekilde çıkmasını sağlar.
- Ekim dönemine gelince ilkbaharın son donlarından sonra, hava sıcaklığının 10 derecenin üzerinde ve toprak sıcaklığının 14 derecenin üzerinde çıktığı zaman ekim yapılır.
- Ekim genellikle Mart ayının 15'inden Nisan başına kadar yapılmaktadır.
- 06:15Çörek Otunun Alternatif Ürün Olarak Ekilmesi
- Aksaray'da genellikle standart ürünler ekilirken, Şevket Bey ve oğlu İrfan Bey çörek otunu alternatif bir ürün olarak denemeye karar vermişlerdir.
- Çörek otunu ekme kararını aldıklarında toplumdan tepki almışlar, ancak ürünü memnuniyetle karşılamışlardır.
- Tohumu Koçhisar'dan bir bayiden ilaçlı olarak temin etmişler ve tohum bulmada sorun yaşamamışlardır.
- 08:03Çörek Otunun Ekimi ve Piyasa Araştırma
- Çörek otu ekimi öncesinde piyasa araştırması yapılarak satışı, tüketimi ve ekim zamanları incelendi.
- Geçen yıl ilk ekim olduğu için acemilik nedeniyle randıman alınamadı, ancak bu yıl memnuniyetle tekrar ekim yapılacak.
- Toprak sıkıştırma ve tohum aralığı ekimde çok önemlidir, pnömatik mibzerde ekerken aralık boyu 3-5 santim geçmemeli.
- 09:08Ekim Teknikleri ve Gübreleme
- Gübrelemede 900 gram ile 1200 gram arasında tohum atılır, 9 kilo gübreye 900 gram ve 1 kilo 100 gram, 1 kilo 200 gram karıştırılır.
- Pnömatik mibzerlerin gübre gözüne koyarak ekim yapılır.
- Geçen yılki hatalar dikkate alınarak ekipman temini ve toprak imarı daha düzgün şekilde yapıldı.
- 10:04Ekim Dönemi ve Hava Durumu
- Çörek otu ekimi don olaylarının bittiği zamandan sonra, Mart'ın 15'i ile Nisan'ın 15'i arasında yapılmalıdır.
- Erken ekim (Şubat sonunda) don olayları nedeniyle zarar verebilir, bu nedenle tavsiye edilmez.
- Çiftçiler hava durumunu takip ederek ekim zamanlarını belirler, yağmur varsa gübreleme ve ekim planları değiştirilir.
- 11:29Çörek Otunun Su İhtiyacı
- Çörek otu kıraç alanlarda rahatlıkla yetiştiği için su ihtiyacı çok azdır.
- Ekim döneminde toprak yeterli seviyede tavlı olduğunda ekim yapıldığında çimlenmesi ve toprak üzerine çıkışını sağlar.
- Ekim sonrası ciddi bir sulama gerekmez, ancak toprağın drenajı düzgün yapılmışsa fazla yağış da zarar vermez.
- 13:05Aksaray'da Alternatif Ürünler
- Aksaray'da su imkanları kısıtlı olduğu için alternatif ürünler aranmaktadır.
- Çiftçiler arpa ve buğday haricinde ne yetiştirebilecekleri araştırarak çörek otu gibi susuz yetişebilecek bitkileri keşfettiler.
- Aksaray ve Tuz Gölü havzası Türkiye'nin en az yağış alan yeridir ve kuyularında da çok fazla su yoktur, bu nedenle çiftçiler su ihtiyacı az olan ürünlere yönelmektedir.
- 14:38Çörek Otunun Gübreleme İhtiyacı
- Çörek otu bitkisi çok ciddi bir gübre ihtiyacı olan bir bitki değildir.
- Ekim döneminde dekara başına 10-15 kilogram dap gübresi tabandan verilmesi yeterlidir.
- Çörek otunda ekstra gübreleme ihtiyacı yoktur, ancak destekleme gübrelemesi faydalıdır.
- 15:10Gübreleme Maliyeti ve Yöntemi
- Çörek otunda maliyeti düşürmek için girdileri azaltmak amaçlanmaktadır.
- Arpa ve buğdayda altına ve üste gübre atarken, çörek otunda sadece altına 9-12 kilogram gübre atılır.
- Gübre, pnömatik mibzerle tohumla birlikte aynı gözde yerleştirilir.
- 16:00Toprak Analizi Önemi
- Büyük tarlalarda toprak analizi yaptırılırken, küçük tarlalarda pek istenmez.
- Toprak analizi sayesinde toprakta neyin eksik olduğu (kil, kum, kireç, tuz) belirlenir.
- Toprak analizi sonucuna göre uygun gübreler kullanıldığında maliyet azalırken mahsul artar.
- 18:17Gübreleme ve Yağış Şartları
- Kırsal kesimlerde bir seferlik gübreleme yeterlidir.
- Yağış az olan bölgelerde, özellikle nisan ayından sonra yağışlar çok az olur.
- Yağış az olduğu için gübre ekini yakma ihtimali büyük olduğundan, yağış beklenen günlerde gübreleme yapılmalıdır.
- 19:22Yabancı Otlar ve Hastalıklar
- Yabancı ot mücadelesi için ekim öncesi toprağı hazırlamak ve ekim sonrası çıkan yabancı otları sürmek gerekir.
- Çörek otu ekim sıklığını 14-20 cm arasında artırarak yabancı otları bastırabilir ve çıkışlarını azaltabilir.
- Fuzaryum ve çökerden hastalıkları, drenajın düzgün yapılmasıyla mücadele edilebilir.
- 21:12Tarla Sürümü ve Çörek Otunun Yetiştirilmesi
- Eğimli bir tarlada sürme yönü önemlidir; ligine sürüldüğünde, yukarıdan gelen su birikintileri sıra aralarında oluşur ve çörek otunun diplerindeki toprakta bulunan hastalık etkenlerinin yayılmasına neden olur.
- Tarlanın sürümü ekeceğiniz ürüne göre belirlenmelidir; dümdüz bir tarlada nasıl sürerseniz sürün, eğimli bir arazide ise sürme yönü ürününe göre ayarlanmalıdır.
- Çörek otunda yabancı otlarla mücadele için ekim aralığını sık tutmak ve toprağı sıkıştırmak önemlidir; bu sayede otlanmayı en başından engellemiş oluruz.
- 22:22Çörek Otunda Kişisel Deneyimler
- Çiftçi, kimyasal ilaç kullanmadan geçen yıl iki ayrı arazide deneme yaptı; bir arazide ekim aralığını geniş tuttuğu için otlanma oldu, diğer arazide ise otlanmayı engelledi.
- Otlanmadan dolayı maksimum yüzde on bir verim kaybı yaşandı, ancak otlanmayı engelleyen arazide daha düzenli bir verim elde edildi.
- Çörek otunda yabancı otlarla mücadele için elle toplama yapıldı, ancak büyük arazilerde bu yöntem maliyet açısından sorun yaratır.
- 23:41Çörek Otunda Hastalık ve Zararlılar
- Çiftçi, ilk ekim olduğu için herhangi bir hastalıkla karşılaşılmadığını, ancak yağmurdan dolayı rekolte seviyesi istenilen seviyede olmadığından bahsediyor.
- Çörek otunda "fuaryum çökerten" ve "alterna yaprak yanıklıkları" gibi hastalıklar olabilir, ancak sıcak yazlar nedeniyle bu bölgede pek görülmemektedir.
- Ruhsatlı ilaç olmadığı için ruhsatsız ilaçlarla hastalık kontrolü yapılmaktadır.
- 24:22İyi Tarım Uygulamaları ve Alternatif Ürünler
- Çiftçi, ilce tarım müdürlüğü ile sürekli iletişim halinde olduğunu ve iyi tarım uygulamaları kapsamında çalışmalar yaptıklarını belirtiyor.
- Camili köyünde iyi tarım uygulamasından ziyade organik tarım uygulaması yapan çiftçiler bulunuyor.
- Susuzluk nedeniyle alternatif ürünler araştırılıyor; bir yerde yoğun bir şekilde karabuğday, bir yerde çörek otu, başka bir yerde kimyon ekiliyor.
- 26:00Çörek Otunun Hasadı ve Ekonomik Değerlendirmesi
- Çörek otu ortalama otuz santim boyunda olup, elle değil biçerdöverle hasat ediliyor; hafif bir bitki olduğu için rekolte kaybını engellemek için biçerdöverin tablası değiştiriliyor.
- Çörek otunda ortalama verim 150-200 kilogram arası olup, ilk deneyimde 30-50 kilogram arası ürün elde edilmiş.
- Yirmi dönüm çörek otu için ortalama bir milyon lira masraf ve 15-16 milyon lira gelir elde edilebiliyor, bu da arpa ve buğdaya göre daha yüksek kar sağlıyor.
- 30:05Çörek Otunun Ekimi ve Bakımı
- Çörek otu, altı aylık bir ekim döneminde yetiştirilen bir bitkidir ve ekimi Ekim ayı sonu-Nisan ayı başı arasında yapılır.
- Hasat, genellikle Temmuz ayının 15'inden itibaren tohumların kurumaya başladığında yapılabilir.
- Çörek otu yetiştiriciliğinde sulama, gübreleme ve hastalık mücadele gibi bakım işlemlerine gerek yoktur.
- 31:57Hasat ve Pazarlama
- Hasat için ekstra bir makineye gerek yoktur, mevcut biçerdöverlerin tablalarını değiştirerek hasat yapılabilir.
- Hasat edilen çörek otu hemen römorka veya bezlere yüklenir, tarlada bekletilirse tohumlar dökülebilir.
- Ürün evde çadır serip harmanlanarak hazırlanır ve satılmadan önce bekletilir.
- 32:50Çörek Otunun Pazarı
- Çörek otunun pazar sıkıntısı yoktur, çünkü çörek otu yağı pahalı bir ürün olup romatizma, bel ve boyun hastalıklarına iyi gelir.
- Ürün, aktarlara 15 liraya satılmaktadır ve tüccarlar kendilerini bulmaktadır.
- Çörek otu tohumu ithal değil, çiftçi tarafından çoğaltılarak kullanılmaktadır.
- 35:47Çörek Otunun Avantajları
- Çörek otu ekiminde, bakımında ve pazarlamasında sıkıntı yaşanmaz, sulama ve bakım gibi derdi yoktur.
- Çörek otu yetiştiriciliği, çiftçilerin ekonomik kazançlarını artırmak ve ülke ekonomisine katkı sağlamak için alternatif bir seçenektir.
- Çiftçiler, arpa ve buğday gibi geleneksel ürünlerin dışında alternatif ürünleri denemekte fayda vardır.