Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından yumuşacık ve lezzetli bir nutellalı kek tarifi adım adım gösterilmektedir.
- Videoda kek yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kek kalıbının yağlanması, ardından yumurta, şeker ve sıcak su ile çırpma, sıvı ve kuru malzemelerin eklenmesi, limon kabuğu ve suyu eklenmesi, Nutella eklenmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, kabarık ve yumuşak kek yapmanın püf noktalarını paylaşmakta ve tarifin tam ölçü ve garanti lezzet olduğunu belirtmektedir. Video, kekin servis edilmesi ve iç dokusunun gösterilmesiyle sona ermektedir.
- 00:07Nutellalı Kek Tarifi Tanıtımı
- Alevle Mutfak Aşkına kanalında yumuşacık ve lezzetli bir Nutellalı kek tarifi sunuluyor.
- Tam ölçü ve garanti lezzet olan bu tarif mutlaka denenmesi öneriliyor.
- 00:37Hazırlık Aşaması
- Kek kalıbı bir tatlı kaşığı tereyağı ile fırça yardımıyla yağlanıyor.
- Fırın 180 derece alt üst ayara açılarak ısıtılıyor.
- Kekin kalıptan rahat çıkması için kalıbın her yerinin yağlanması önemli.
- 01:19Sıvı Malzemelerin Hazırlanması
- Tarifte kullanılan tüm malzemeler oda sıcaklığında kullanılıyor.
- Çırpma kabına 4 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker ve yarım çay bardağı sıcak su ekleniyor.
- Üçlü karışım mikserin yüksek devrinde yaklaşık 3 dakika çırpılarak krema kıvamına getiriliyor.
- 02:47Kuru Malzemelerin Eklenmesi
- Bir su bardağı süt ve bir su bardağı sıvı yağ ekleniyor.
- Toplam 2,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya eleyerek ekleniyor.
- Mikser kullanılmadan çırpma kabının kenarları sıyırılarak aşağıdan yukarıya doğru karıştırılıyor.
- 05:12Limon Eklenmesi
- Bir adet limonun kabuğu beyaz kısımları da dahil rendeleniyor.
- Limonun suyu süzgeç kullanılarak sıkılıyor.
- Limon kabuğu keke lezzet verirken, limon suyu kekin ekstra yumuşak olmasını sağlıyor.
- 06:13Kek Harcının Hazırlanması
- Hazırlanan kek harcının tamamına yakını kalıba aktarılıyor.
- Kalıbın dibinde kalan harcın içerisine tepeleme olacak şekilde 2 yemek kaşığı Nutella ekleniyor.
- Nutella ile karıştırılan çikolatalı karışım kek harcının üzerine dökülüyor ve bıçak yardımıyla şekil veriliyor.
- 08:06Pişirme ve Servis
- Kek 180 derecelik alt üst ayara ısıtılmış fırına konularak pişiriliyor.
- İlk 20 dakika fırının kapağı açılmıyor, 35 dakikanın sonunda pişen kek fırından çıkarılıyor.
- Kek oda sıcaklığında soğumaya bırakıldıktan sonra kalıba ters çevriliyor ve üzerine Nutella ve antep fıstığı serpiliyor.