Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından yumuşacık kabarmış kakaolu cevizli kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kakaolu cevizli kek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta ve şeker çırpılarak hamur hazırlanır, ardından süt, sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve un eklenir. Son olarak ceviz ilave edilir ve hamur kalıba dökülüp 170 derece fırında pişirilir. Kek soğuduktan sonra servis edilir ve üzerine çikolata veya pudra şekeri serpilebilir.
- 00:22Yumurta ve Şeker Karışımları
- Üç adet yumurta ve bir su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alınıp beş dakika köpük köpük oluncaya kadar çırpalınır.
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması kekinin daha güzel kabarması için önemlidir.
- Bir su bardağı süt ve bir su bardağı sıvı yağ eklenerek iki dakika daha çırpmaya devam edilir.
- 01:09Kuru Malzemelerin Eklenmesi
- Üç yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ve elenmiş iki virgül elli su bardağı un karışımlara eklenir.
- Kuru malzemelerin eleyerek eklenmesi pürüzsüz kıvamlı bir kek hamuru elde etmek ve kekinin daha güzel kabarmasını sağlar.
- Son olarak iri parçalanmış bir su bardağı ceviz eklenerek spatula ile karıştırılır.
- 02:00Pişirme ve Servis
- Kek hamuru, tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
- Kek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk yarım saat fırının kapağı açılmadan pişirilir.
- Kek soğuduktan sonra uygun bir servis tabağına ters çevirilerek kalıptan çıkarılır ve dilimleyerek servis edilir.
- Servis ederken üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilerek veya pudra şekeri serpilerek sunulabilir.