Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevilay, izleyicilere yoğurtlu üzümlü yumuşacık bir kek tarifini adım adım gösteriyor.
- Videoda önce gerekli malzemeler (yumurta, şeker, yoğurt, ayçiçek yağı, limon suyu, kabartma tozu, vanilya, un ve kuru üzüm) tanıtılıyor. Ardından kek yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor: yumurta ve şekerin çırpılması, yoğurt ve yağ eklenmesi, un ve kabartma tozunun eklenmesi, kuru üzümlerin unla harmanlanması ve kalıba dökülmesi. Son olarak fırında pişirme ve servis aşamaları anlatılıyor.
- 00:08Yoğurtlu Üzümlü Kek Tarifi
- Sevilay, yoğurtlu üzümlü yumuşacık bir kek tarifi verecek.
- Kek için gerekli malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, yarım limonun suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un ve 1 su bardağı kuru üzüm.
- Malzemelerin oda ısısında olması, yumurta ve şekerin rengi beyazlaşana kadar çırpması kekin güzel kabarması için önemli.
- 01:16Kek Harcının Hazırlanması
- Yoğurt yerine süt de kullanılabilir ancak yoğurt daha yumuşak doku veriyor.
- Limon suyu veya limon kabuğu rendesi eklenerek güzel bir kıvam verilebilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilya yavaş yavaş eklenerek hafifçe karıştırılır.
- 03:21Kuru Üzümlerin Eklenmesi ve Kalıba Dökülmesi
- Kuru üzümler kalıpta dibe çökmemesi için bir kaşık unla harmanlanır.
- Kek kalıbının dibini yağlayıp unlayarak yapışmasını engeller.
- Kek harcı kalıba dökülür ve her tarafına eşit şekilde yayılır.
- 05:58Pişirme ve Servis
- Kek hafifçe ısıtılmış fırına veya soğuk fırına konulur.
- 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
- Fırından aldıktan sonra 10 dakika bekletilir, sonra ters çevrilir ve servise hazır hale gelir.