Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından yoğurtlu pamuk kek yapımını adım adım anlatılmaktadır.
- Videoda süt kullanmadan yapılan, kabardıkça kabaran yoğurtlu pamuk kek tarifi paylaşılmaktadır. Önce yumurta ve şeker karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek hamur tamamlanır. Hamurun yarısı sade, yarısı kakaolu olarak ayrılır ve kek kalıbına dökülüp 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. Video, kekin servis edilmesi ve görüntüsüyle sonlanır.
- Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri kanalında süt kullanmadan yapılabilecek, göze ve lezzetiyle çekici bir yoğurtlu pamuk kek tarifi paylaşılacak.
- Kek, kabardıkça kabaran ve mutlaka denenmesi gereken bir tatlıdır.
- 00:29Hamur Hazırlama
- Üç yumurta ve bir su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alınıp beş dakika köpük köpük oluncaya kadar çırpılmalıdır.
- Bir su bardağı yoğurt ve bir su bardağı sıvı yağ eklenerek bir-iki dakika daha çırpılmalı, yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir.
- Elenmiş iki su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya karışıncaya kadar çırpalınarak pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edilmelidir.
- 01:31Kakaolu Hamur Hazırlama
- Hazırlanan hamurun yarısı ayrı bir kaba aktarılıp, iki yemek kaşığı kakaoya eklenmelidir.
- Kakao eklenmesi nedeniyle hamurun kıvamı katılaşacağı için üç yemek kaşığı yoğurt suyu ilave edilmelidir.
- 02:04Kek Kalıbına Dökme
- Tereyağı ile yağlanan kek kalıbına sade hamurdan bir kepçe dökülüp, ortasına kakaolu hamurdan bir kepçe dökülmelidir.
- İki farklı hamur bitene kadar acele etmeden, desenleri karıştırmadan dikkatli bir şekilde dökülmelidir.
- Kek iki renkle veya sade olarak da hazırlanabilir.
- 03:00Pişirme ve Servis
- Hazırlanan kek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık kırk dakika pişirilmelidir.
- Soğuduktan sonra uygun bir servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartılmalıdır.
- Sıcak keki hemen ters çevirirseniz yumuşacık olduğu için kolaylıkla parçalanabilir, bu yüzden sabırla beklemek gerekir.