Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında yeşil mercimek salatası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda yeşil mercimek salatasının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (yeşil mercimek, soğan, maydanoz, dereotu, kırmızı biber, kornişon turşu, mısır, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz) tanıtılıyor, ardından mercimeklerin soğuk suda haşlanması, soğutulması ve diğer malzemelerle harmanlanması gösteriliyor. Sevilay, salatanın protein bakımından zengin ve sağlıklı olduğunu vurgulayarak, malzemelerin değiştirilebileceğini ve farklı malzemelerle de lezzetli sonuçlar elde edilebileceğini belirtiyor.
- 00:09Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
- Sevilay, protein bakımından zengin ve sağlıklı olan yeşil mercimek salatası tarifini paylaşacak.
- Yeşil mercimek salatası için gerekli malzemeler: iki su bardağı yeşil mercimek, bir adet orta boy kuru soğan veya dört-beş dal yeşil soğan, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, iki adet közlenmiş kırmızı biber, altı-yedi adet kornişon turşu, bir kase haşlanmış mısır, yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım limonun suyu, iki çorba kaşığı nar ekşisi ve tuz.
- 00:43Yeşil Mercimeklerin Haşlanması
- Mercimekler soğuk suda haşlanmalı, sıcak su dökülmemeli ki kabukları çıkıp dağılmaması ve kötü görüntü oluşturmaması için.
- Mercimeklerin üzerine ikivirgülelli su bardağı su konulup, su kaynamaya başladığında ocağın altı kısılmalı.
- Mercimekler tamamen yumuşayana kadar haşlanmalı, yemek yaparken ise yarı haşlanmış halde bırakılmalı.
- 02:10Salatanın Hazırlanması
- Haşlanmış mercimekler süzülüp soğutulduktan sonra üzerine yeşillikler ekleniyor.
- Salataya maydanoz, közlenmiş kırmızı biber, kornişon turşu, haşlanmış mısır ve kuru soğan ekleniyor.
- Tüm malzemeler üzerine limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz eklenerek güzelce harmanlanıyor.