Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Lezzetli Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılan bir pasta yapımını göstermektedir.
- Videoda, bir borcam dolusu ve 24 kişiye yetecek kadar kolay hazırlanan yaş pasta tadında bir pasta tarifi sunulmaktadır. Tarif, pastacı kreması hazırlama, kek hamuru yapma, keki pişirme, süt ile ıslatma, kremanın hazırlanması ve pastanın süslenmesi aşamalarını içermektedir. Pasta, az malzeme ile hazırlanabilmekte ve bir gece dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilmektedir.
- 00:01Yaş Pasta Tarifi Tanıtımı
- Lezzetli yemek tarifleri kanalında kolay hazırlanan bir yaş pasta tarifi sunuluyor.
- Az malzeme ile bir borcam dolusu (yirmidört kişiye yetecek kadar) pasta hazırlanabiliyor.
- 00:28Pastacı Kreması Hazırlama
- Tencereye dört yemek kaşığı nişasta, dört yemek kaşığı un ve bir su bardağı şeker eklenerek kuru malzemeler karıştırılıyor.
- Karışıma bir litre süt ve bir yumurta sarısı eklenerek pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırılıyor.
- Krema ocağa alınarak kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişiriliyor ve soğumaya bırakılıyor.
- 01:34Kek Hamuru Hazırlama
- Bir yumurta akını, üç yumurta ve bir su bardağı şeker karıştırma kabına eklenerek beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılıyor.
- Karışıma yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı ılık su eklenerek çırpılıyor.
- İki paket kabartma tozu, bir paket şekerli vanilya, bir su bardağı nişasta ve toplam bir buçuk su bardağı un eklenerek kek hamuru hazırlanıyor.
- 04:03Kekin Pişirilmesi
- Kek hamuru büyük boy dikdörtgen borcama dökülüp eşit miktarda yayılıyor.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriliyor, kürdan testi ile pişip pişmediği kontrol ediliyor.
- Fırından alınan kek 5-6 dakika bekletildikten sonra üzerine iki su bardağı süt gezdiriliyor.
- 05:29Kremanın Tamamlanması ve Pasta Yapımı
- Soğuyan krema çırpılıp bir paket krem şanti eklenerek istenen kıvama gelene kadar çırpılıyor.
- Hazırlanan pastacı krema kek üzerine dökülüp spatula ile düzeltiliyor.
- Pasta dolaba konularak en az bir saat dinlendiriliyor, vakti varsa bir gece bekletilebilir.
- 07:45Pasta Dilimlenmesi ve Süslenmesi
- Dinlenen pasta yirmidört dilim olacak şekilde dilimleniyor, her dilimleme sonrası bıçak peçete ile siliniyor.
- Üzeri benmari usulü eritilmiş çikolata ve bir yemek kaşığı sıvı yağ karışımı ile süsleniyor.
- Antep fıstığı parçacıkları ile süslenen pasta yaş pasta tadında, yumuşacık ve kesmeyen hafif bir tatlı olarak servis ediliyor.