Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yağsız ve hızlı hazırlanan bir pişi tarifini göstermektedir.
- Videoda kabartma tozu kullanılarak mayaya gerek kalmadan hazırlanan yağsız pişi tarifi adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce hamur hazırlama aşamasını (süt, un, yumurta, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozu kullanarak), ardından hamurun yoğrulması, açılması ve şekillendirilmesi, son olarak da yüksek ateşte kızartılması sürecini göstermektedir. Tarif, sahur veya kahvaltı için 10 dakikada hazırlanabilen, yağ çekmeyen ve pofidik bir pişi yapımını içermektedir.
- 00:08Yağsız Pişi Tarifi Tanıtımı
- Sahurda veya kahvaltıda yağsız, on dakikada hazırlanan bir pişi tarifi sunulacak.
- Tarifte kabartma tozu kullanılacak, maya kullanılmayacak ve bekletme işlemi yapılmayacak.
- Hızlı ve yüksek ateşte kızartıldığı için yağ çekmeyecek.
- 00:30Hamur Hazırlama
- Bir su bardağı ılık süt veya yoğurt kullanılacak, süt yerine yoğurt kullanılırsa un miktarı değişebilir.
- Yarım çay bardağı oda ısısında su, bir yumurta, üç-dört yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım tatlı kaşığı tuz kullanılacak.
- Bir paket kabartma tozu ve toplam dört buçuk su bardağı un ilave edilerek hamur yoğrulacak.
- 02:00Hamurun Hazırlanması
- Hamur tezgahın üzerinde un serpilerek toplam bir-iki dakika boyunca toparlanarak yoğrulacak.
- Yoğrulduktan sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilecek.
- Hamur merdane ile aşırı ince olmadan açılıp yuvarlak kalıp veya bardakla kesilecek.
- 04:50Kızartma İşlemi
- Kızartmak için uygun bir tavaya bir su bardağı sıvı yağ alınacak ve iyice ısınacak.
- Hamurlar yağ ısındıktan sonra tavaya atılacak ve şişmeye başlayınca çevrilecek.
- Kızaran pişi pofidik pofidik olacak ve kesinlikle yağ çekmeyecek.