Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu vişne soslu cheesecake yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda cheesecake yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kalıbın hazırlanması, ardından bisküvi tabanı yapımı, kek hamuru hazırlama, pişirme ve son olarak vişne sosu ile süsleme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, burçak bisküvi kullanmanın avantajlarını, pişirme kağıdının doğru yerleştirilmesinin önemini ve cheesecake'in buzdolabında bekletilmesinin gerekliliğini vurgulamaktadır.
- Vişne Soslu Cheesecake Tarifi Tanıtımı
- Hünerli Kadınlar kanalında vişne soslu cheesecake tarifi paylaşılıyor.
- Tarif çok lezzetli ve güzel bir sonuç veriyor.
- 00:17Kalıbın Hazırlanması
- Kalıbın altına pişirme kağıdı konulup sıkılaştırılıyor ve kenarındaki fazlalıklar kesiliyor.
- Kalıbın kenarına da pişirme kağıdı geçiriliyor, böylece cheesecake'in kenarı daha beyaz kalacak.
- Kalıbın kenarlarına katı yağ sürüldükten sonra pişirme kağıdı yapıştırılıyor.
- Kalıbın dış kısmı alüminyum folyo ile kaplanıyor, böylece su girmesin ve kenarlar beyaz kalsın.
- 02:28Bisküvi Tabanı Hazırlama
- İki paket burçak bisküvi rondoya alınarak iyice çekiliyor, normal bisküvi de kullanılabilir ancak daha sert oluyor.
- Üçyüz gram tereyağı eritilip soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine dökülüyor ve iyice karıştırılıyor.
- Hazırlanan bisküvi karışımı ıslak deniz kumu gibi olacak şekilde kalıba dökülüyor ve her tarafına eşit şekilde yerleştiriliyor.
- 03:43Kek Karışımlarının Hazırlanması
- Üç yumurta ve bir su bardağı toz şekeri çırpılarak rengi açılıyor.
- Altıyüz gram labne peyniri ve bir paket sıvı krema ilave ediliyor.
- İki yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday) ve az limon kabuğu rendesi eklenerek karıştırılıyor.
- 04:54Pişirme ve Sos Hazırlama
- Hazırlanan kek karışımı kalıba dökülüyor ve bir tepsinin içerisine alınıyor.
- Tepsinin içerisine bir-iki su bardağı arasında su ekleniyor.
- Fırın 180 derecede önceden ısıtılarak, önce 10-15 dakika 180 derecede, sonra 170 dereceye düşürülerek pişiriliyor.
- Vişne sosu için üç su bardağı vişne suyu, iki yemek kaşığı nişasta ve bir kaşık şeker karıştırılarak pişiriliyor.
- 06:48Servis Hazırlığı
- Pişen cheesecake buzdolabında beş-altı saat bekletiliyor, ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor.
- Kalıbın kenarları açılıyor ve pişirme kağıdı kırışık olabilir.
- Kalıbın kenarları toz antep fıstığı ile kaplanıyor ve dilimlenerek servis ediliyor.