Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, uskumru balığını temizleme ve pişirme sürecini adım adım göstermektedir.
- Videoda uskumru balığının temizlenmesi, kılçıklarının çıkarılması ve mısır unu ile tuzla kaplanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, balığın kafasını alarak başlayıp, kanatlarını, kılçıklarını ve kemiklerini nasıl çıkaracağını göstermekte, ardından döküm tavada zeytinyağı ile pişirme tekniğini paylaşmaktadır. Video, pişen uskumrunun mangalda pişirilmiş gibi görünmesi ve çın mantarı ile tablacı salata ile servis edilmesiyle sona ermektedir.
- Uskumru Balığının Temizlenmesi
- Uskumru balığı temizlenmek üzere hazırlanıyor.
- Balığın kafası alınarak kule haline getiriliyor.
- Balığın ortasına bıçak darbesi vurularak içi temizleniyor.
- 01:01Uskumrunun Soyulması
- Kılçıklar kesilerek balığın kemiği çıkarılıyor.
- Kırmızı yerlerden jilet kullanılarak kılçıklar temizleniyor.
- Balık tamamen temizlenerek tertemiz bir hale geliyor.
- 02:39Uskumrunun Pişirilmesi
- Döküm tava kızdırılıp hafifçe yağ atılıyor.
- Uskumru tava üzerine yerleştiriliyor ve mühürlenme işlemi yapılıyor.
- Uskumrunun tadının ızgarada yapılanın aynısı olduğu belirtiliyor.
- 04:38Yemek Tamamlanıyor
- Hazırlanan uskumru lezzetli bir görünüme sahip.
- Yanında tablacı salata servis ediliyor.
- Çınar mantarı da yemeğin bir parçası olarak hazırlanıyor.