Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir mutfak kanalında sunulan bir tatlı tarifi videosu. Sunucu, izleyicilere tam ölçülü bir triliçe tarifi veriyor.
- Videoda triliçe yapımı adım adım gösteriliyor. Önce pandispanya hamuru hazırlanıyor, ardından karamel sosu yapılıyor ve süt şerbeti hazırlanıyor. Sunucu, triliçenin üç farklı süt (inek, manda ve keçi) ile yapılması gerektiğini ancak imkanı olmadığı için süt ve krema kullanarak hazırladığını belirtiyor. Son olarak tatlı krem şanti ile süsleniyor ve en az iki saat dinlendirilerek servis ediliyor. Ramazan aylarında yemekten sonra çok güzel bir tatlı olduğu belirtiliyor.
- 00:17Triliçe Tarifi Tanıtımı
- Videoda tam ölçülü bir triliçe tarifi paylaşılacak, özellikle Ramazan aylarında yemekten sonra çok güzel bir tatlı.
- Triliçenin özelliği üç farklı süt (inek, manda ve keçi) ile yapılmasıdır, ancak bu tarifte süt ve kremalı bir şerbet kullanılacak.
- 00:45Pandispanya Hamuru Hazırlama
- Pandispanya için dört adet orta boy yumurta (küçük yumurtalar için beş adet), bir su bardağı toz şeker, bir orta boy çay bardağı ılık su, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ve bir buçuk su bardağı un kullanılacak.
- Yumurtalar sarısıyla akını ayırmadan düşük devirde yaklaşık on beş dakika çırpılmalı, sonra en düşük devirde diğer malzemeler eklenip karıştırılmalı.
- Hamur kare bir borcama serpilip, havacıkları alındıktan sonra 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilmeli.
- 02:37Karamel Sos Hazırlama
- Karamel için bir su bardağı toz şeker, bir yemek kaşığı tereyağı ve 200 gram krema kullanılacak.
- Şeker ocağın üzerinde eriyip rengi değişene kadar karıştırılmadan beklenir, sonra tereyağı eklenip karıştırılır.
- Tereyağı eriyince 200 gram krema eklenip 15 saniye daha karıştırılarak karamel sos hazır hale getirilir.
- 04:59Süt Şerbeti Hazırlama
- Süt şerbeti için dört su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker ve 200 gram krema kullanılacak.
- Malzemeler ılık kıvama geldiğinde ocaktan alınmalı, kaynatılmamalıdır.
- Pandispanya piştikten sonra hemen sıcağı ile ters çevrilirse havası sönmeyecektir.
- 06:21Triliçe Hazırlama ve Servis
- Pandispanya soğuduktan sonra şerbeti dökülüp dinlendirilir, şerbetin tamamen pandispanyayı kaplaması gerekir.
- Karamel sos üzerine dökülür ve soğudukça katı bir kıvama gelir.
- Üzerine krem şanti serpilir ve süslenir, en az iki saat boyunca soğutulmalı veya bir gece öncesinden yapılmalıdır.
- Dilimlerken her seferinde bıçak temizlenmelidir.