Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tırtıl kurabiye yapımını göstermektedir.
- Videoda tırtıl kurabiye tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce malzeme listesi (un, pudra şekeri, yumurta, tereyağı, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya) paylaşılmakta, ardından hamur hazırlama, tırtıl kurabiye kalıbına yerleştirme ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, kurabiyelerin 170 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirilmesi gerektiğini ve üzerine benmari usulü çikolata gezdirilmesinin lezzetini artırdığını belirtmektedir. Ayrıca kurabiyelerin 2-3 gün kadar dondurucuya atılabileceğini ve dışarıda da uzun süre kalabileceğini paylaşılmaktadır.
- 00:01Tırtıl Kurabiye Tarifi Tanıtımı
- Mutfağa hoş geldiniz mesajıyla tırtıl kurabiye tarifi sunuluyor.
- Bu tarif yıllardır yapılmakta ve her yiyen mutlaka tarifini isteyip denemiştir.
- Malzeme listesi verildikten sonra hemen yapımına geçilecek.
- 00:31Malzemeler ve Hamur Hazırlama
- Gerekli malzemeler: üç su bardağı artı bir yemek kaşığı un, bir su bardağı pudra şekeri, iki yumurta, 125 gram oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ, yarım paket kabartma tozu ve bir paket vanilya.
- Bu malzeme listesi ile toplam iki tepsi kurabiye çıkacak.
- Karıştırma kabına yumurta, oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu eklenip çırpalınır.
- 01:34Hamurun Tamamlanması ve Şekillendirilmesi
- Çırpılan karışıma kaşık kaşık un eklenerek karıştırılır ve katı bir kıvama gelince yoğurmaya devam edilir.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurulur.
- Hamurdan bir parça koparılarak tırtıl kurabiye kalıbına konulup sıkıştırılır, parmakla bastırılıp çıkarılır.
- 02:39Pişirme ve Servis
- Kurabiyeler önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızartılmadan, beyaz kalacak şekilde pişirilir.
- Lezzetlendirmek için bir paket benmari usulü çikolata eritilip üzerine gezdirilebilir.
- Tırtıl kurabiyeler dondurucuya atılarak uzun süre (2-3 gün) saklanabilir, dışarıda da gevrek ve ağızda dağılan bir kurabiye olarak kalabilir.