Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından tavuklu ali nazik kebabının yapılış aşamaları adım adım gösterilmektedir.
- Videoda tavuklu ali nazik kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların fırında veya odun ateşinde közlenmesi, kabuklarının soyulması, ardından tavukların pişirilmesi, patlıcanların doğranması ve sarımsaklı yoğurt sosu hazırlanması gösterilmektedir. Son olarak patlıcanlar üzerine tavuklar yerleştirilip maydanoz serpilerek servis edilmektedir. Tarif, iftar sofraları veya akşam yemekleri için uygun bir seçenek olarak sunulmaktadır.
- Tavuklu Ali Nazik Kebap Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri mutfağında kolay yapılı, doyurucu ve lezzetli tavuklu ali nazik kebab tarifi paylaşılacak.
- Video açıklamalarında tarifin linki bırakılmış, bu link üzerinden Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında tarifi açabilir, tarif defterlerinize ekleyebilir ve diğer kullanıcıların yorum ve fotoğraflarından faydalanabilirsiniz.
- 00:35Patlıcan Hazırlama
- Fırında közlenmiş beş adet patlıcanın kabukları soyulmalı, kabukları soymanın zorluğunu azaltmak için fırından aldıktan sonra temiz bir buzdolabı poşetine koyup 20 dakika bekletilebilir.
- Patlıcanlar fırında değil, odun ateşinde veya ocağın üzerine de közlenebilir.
- 01:06Tavuk Hazırlama
- Tavuklar için tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ konulup, kuşbaşı doğranmış 500 gram tavuk göğsü kavrulmalıdır.
- Yemeklik doğranmış 2 adet soğan ve 2 adet yeşil biber eklenerek diriliğini kaybedinceye kadar kavrulmalıdır.
- Bir yemek kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber ve bir çay bardağı sıcak su ilave edilerek tavuklar suyunu çekinceye kadar pişirilmelidir.
- 01:55Patlıcan Sosu Hazırlama
- Soyulmuş patlıcanlar ince ince doğranarak bir kaba alınmalıdır.
- Diğer bir kapta bir su bardağı süzme yoğurt, rendelenmiş 2-3 diş sarımsak ve yarım çay kaşığı tuz karıştırılmalıdır.
- Süzme yoğurt yerine ev yoğurdu kullanılıyorsa mutlaka susuz yerinden kullanılmalıdır, aksi halde sos sulanabilir.
- 02:47Servis
- Hazırlanan sarımsaklı yoğurt patlıcanların üzerine boşaltılıp güzelce karıştırılmalıdır.
- Yoğurtlu patlıcan uygun bir servis tabağına alınarak düzeltilmeli, üzerine pişmiş tavuklar yerleştirilmelidir.
- Son olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilmelidir.