Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, tartolet yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tartolet yapımı için hamur hazırlama, pişirme ve krema yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (pudra şekeri, un, tuz, tereyağı ve yumurta) karıştırılarak hazırlanır, ardından tart kalıplarına yerleştirilir ve 170 derecede pişirilir. Ardından pastacı kreması tarifi verilir ve tartoletlerin üzerine krema ve çileklerle süslenmesi gösterilir. Anlatıcı, tartoletlerin bir gün bekletildikten sonra servis edilmesi gerektiğini ve farklı malzemelerle (kakaolu) de yapılabileceğini belirtmektedir.
- 00:14Tart Hamuru Hazırlama
- Tart hamuru için yarım su bardağı pudra şekeri, iki su bardağı un ve bir tutam tuz karıştırılır.
- Tart hamurunda soğuk olarak 125 gram tereyağı kullanılır, bu nedenle küp küp haline getirilen tereyağı 15-20 dakika dondurucuda bekletilir.
- Karışım kum gibi olunca bir yumurta eklenir ve el değmeden hamur hazırlanır.
- 01:30Tart Hamurunun Şekillendirilmesi
- Hazırlanan hamur yarım saat dondurucuda dinlendirilir ve sonra minik toplar halinde yapılarak yağlanmış muffin tepsisine yerleştirilir.
- Hamurların ortaları açılır ve çatalla delikler açılarak 170 derecede fırında pembeleşene kadar pişirilir.
- Tart hamuru kakaolu olarak da yapılabilir.
- 03:52Pastacı Kreması Hazırlama
- Pastacı kreması için iki su bardağı süt, iki yumurta, iki yemek kaşığı nişasta, iki yemek kaşığı un ve bir çay bardağı toz şeker karıştırılır.
- Karışım ocakta kaynayana kadar pişirilir ve pürüzsüz hale getirilir.
- Vanilya ve toz krem şanti eklenerek 1-2 dakika çırpılır ve buzdolabında dinlendirilir.
- 05:13Tartoletlerin Servis Edilmesi
- Pişen tartoletler soğuduktan sonra muffin tepsisinden çıkarılır ve kıtır kıtır olur.
- Kreması sıkma torbasına alınarak tartoletlerin üzerine konulur.
- Üzerine çilek parçaları ve çilekli jel ile süslenir.