Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarçınlı cevizli kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tarçınlı cevizli kek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta ve şeker karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından süt, yağ, un, kabartma tozu, vanilya, ceviz ve tarçın eklenerek karıştırılır. Hamur kalıba aktarılarak 170 derece fırında 40 dakika pişirilir. Sunucu, kekin içini çekerek yavaşça pişirilmesi gerektiğini ve fırından çıkarıldığında pudra şekeri ve şeker hamurundan yapılan havuçlarla süslenebileceğini belirtmektedir.
- 00:01Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
- Nefis yemek tarifleri mutfağında tarçınlı cevizli kek tarifi paylaşılacak.
- Öncelikle karıştırma kabına üç yumurta ve bir su bardağı toz şekeri eklenerek mikser veya çırpma teli ile çırpılır.
- Karışım beyazlaşıp köpük köpük olduktan sonra bir su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, ikivirgülelli su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eklenir.
- 00:56Hamur Hazırlama ve Pişirme
- Tüm malzemeler karıştıktan sonra bir su bardağı dövülmüş ceviz ve bir yemek kaşığı tarçın eklenerek son kez karıştırılır.
- Kek kalıbının tabanı yağlanarak hamur aktarılır ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık kırk dakika pişirilir.
- Kekin içi pişmeden fırından alınması durumunda çökeceği için fırını çok yüksek ateşte açmamak ve içini çekerek yavaşça pişirmek önemlidir.
- 01:41Servis
- Kekin üzeri pudra şekeri serpilerek süslenebilir.
- Daha önceden evde bulunan şeker hamurundan yapılan havuçlar da süsleme için kullanılabilir.
- Bu kek çayın ve kahvenin yanına çok yakışacak ve mutlaka denenmesi tavsiye edilir.