Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevilay, izleyicilere tahinli, cevizli ve pekmezli kek yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda önce kek için gerekli malzemeler (yumurta, şeker, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, un, ceviz, tahin ve pekmez) tanıtılıyor. Ardından kek harcının hazırlanması, tahin ve cevizin eklenmesi, fırında pişirilmesi ve son olarak pekmezin üzerine gezdirilmesi gösteriliyor. Sevilay, kekin kabarmasının püf noktalarını ve pişirme tekniklerini de paylaşıyor.
- 00:08Tahinli, Cevizli, Pekmezli Kek Tarifi
- Sevilay, tahinli, cevizli ve pekmezli bir kek tarifi sunuyor.
- Kek için gerekli malzemeler: dört yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt, bir paket kabartma tozu, iki buçuk su bardağı un, bir çay bardağı iri dövülmüş ceviz, bir çay bardağı tahin ve bir çay bardağı pekmez.
- 00:33Kek Harcının Hazırlanması
- Yumurtalar ve şeker dört-beş dakika boyunca yüksek devirde çırpılarak rengi açılır.
- Sıvı yağ ve ılık süt eklenerek bir dakika karıştırılır.
- Unun yarısı eleyerek karışıma eklenir, kalanı kabartma tozu ile birlikte eleyip karışıma karıştırılır.
- 02:52Kekin Pişirilmesi
- Kek harcı kare bir borcaya dökülür ve dibini sıyırarak her tarafına eşit yayılır.
- Tahin zikzaklar oluşturarak dökülüp kaşığın arkasıyla karıştırılır.
- Cevizler kekin üzerine dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst bölümde yaklaşık kırk dakika pişirilir.
- 04:50Pekmezli Kekin Hazırlanması
- Pişen kek fırından alındıktan beş dakika sonra pekmez dökülür.
- Pekmez döküldükten sonra on dakika beklenir ve kek dilimlenir.
- Kek içi yumuşacık olur ve pekmez aralarından akar, çok lezzetli bir tatlı elde edilir.