Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından üç farklı süzme yoğurtlu meze tarifi adım adım gösterilmektedir.
- Videoda üç farklı yoğurtlu meze tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır: kırmızı biber mezesi, atom mezesi ve taze fasulye mezesi. Her bir tarif için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve servis önerileri sırasıyla gösterilmektedir. Tüm tarifler pratik ve hızlı hazırlanabilen, sofraların favorisi olabilecek lezzetli meze seçenekleri sunmaktadır.
- Süzme Yoğurtla Üç Meze Tarifi
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'nda süzme yoğurtla hazırlanan üç farklı meze tarifi paylaşılacak.
- İlk tarif yaz-kış sofralarından eksik edilmeyecek kırmızı biber mezesi.
- İkinci tarif kurutulmuş arnavut biberi ile yapılan atom mezesi.
- Son tarif ise taze fasulye mezesi.
- 00:08Kırmızı Biber Mezesi
- İki yemek kaşığı sıvı yağda doğranmış kırmızı biberler kavrulup yarım tatlı kaşığı tuz eklenir.
- Sekiz yemek kaşığı süzme yoğurda bir diş ezilmiş sarımsak ve bir çay kaşığı tuz ilave edilerek çırpalınır.
- Sos için üç yemek kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve bir çay bardağı ceviz içine karıştırılıp kavrulur.
- 01:31Atom Mezesi
- Sekiz adet kurutulmuş arnavut biberi sıcak suya on dakika boyunca bekletilir ve kurulanır.
- Dört yemek kaşığı zeytinyağıda doğranmış biberler kavrulup bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenir.
- İki su bardağı süzme yoğurda bir diş ezilmiş sarımsak ve bir çay kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır.
- Meze üzerine kavrulmuş susam serpilerek servise hazır hale getirilir.
- 02:42Taze Fasulye Mezesi
- Üç yemek kaşığı zeytinyağıda jülyen doğranmış 250 gram fasulye kavrulur.
- Fasulyelere jülyen doğranmış kırmızı biber ve 2-3 diş sarımsak eklenir, sarımsağın kokusu çıkınca bir çay bardağı sıcak su ilave edilir.
- Bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber eklenerek kapağı kapatılıp on dakika pişirilir.
- Servis aşamasında tuzlu süzme yoğurda yayılır, kavrulmuş fasulye ve biberler üzerine yerleştirilir.