Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilerin isteği üzerine hazırladığı sütlü tatlı tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda sütlü tatlı yapımı için gerekli malzemeler (süt, şeker, un, nişasta, yumurta, vanilya şekeri, beyaz çikolata, Lotus kreması ve bisküvi) tanıtılıyor. Sunucu, malzemelerin karıştırılması, pişirilmesi, soğutulması ve mikserle kıvam verilmesi aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Tatlı, Lotus kreması ve bisküvi ile süslenerek servis ediliyor. Video, tatlıyı tadarak sona eriyor ve sunucu izleyicilere afiyet dilekleriyle vedalaşıyor.
- 00:14Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- Tarif için iki buçuk su bardağı süt, yarım su bardağı şeker, bir yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı nişasta gerekiyor.
- Malzemeler karıştırıldıktan sonra bir yumurta ekleniyor ve karıştırma pürüzsüz olana dek devam ediliyor.
- Ocağın altı açılıp karıştırma bırakılmadan pişirme işlemi başlıyor.
- 00:56Pişirme ve Malzeme Eklemeleri
- Göz göz kaynamaya başladığında ocağın altı kısılıp bir-bir buçuk dakika kaynatma devam ediliyor.
- Tatlı ocaktan alındıktan sonra bir tatlı kaşığı vanilya şekeri ekleniyor.
- Altmış gram beyaz çikolata ufalayıp sıcak tatlıya ekleniyor ve anında eriyor.
- 01:44Kremayı Hazırlama
- Hazırlanan karışım bir kaseye boşaltılıp mikserle kıvam verilecek şekilde hazırlanıyor.
- Kase streç folyo ile hava almayacak şekilde kapatılıyor, böylece yüzeyde kaymağın oluşmaması sağlanıyor.
- Karışım iki-üç saat kadar soğumaya bırakılıyor, hatta bir gün önceden de hazırlanabilir.
- 02:41Mikserle Kıvam Verme
- Soğutulan karışım mikserin yüksek devrinde yaklaşık üç dakika karıştırılarak tülbent gibi sünmesi sağlanıyor.
- Sütlü tatlıların bu şekilde sünmesi, mükemmel bir kıvama sahip olduğunu gösteriyor.
- Tatlı mikserle karıştırıldıktan sonra servis için hazır hale geliyor.
- 03:09Servis Hazırlığı
- Lotus kreması benmari usulü eritilerek servis için hazırlanıyor.
- Kuplara tatlı konulup aralarına dört-beş tane Lotus bisküvi yerleştiriliyor.
- Üzerine Lotus kreması gezdirilerek ve bisküvi serpiştirilerek servis tamamlanıyor.
- 04:39Tatlı Hakkında Bilgiler
- Lotus kreması anlatılamaz bir lezzet sunuyor ve sütlü tatlıyla çok iyi uyum sağlıyor.
- Lotus kreması pahalı olmasına rağmen bir kavanozdan üç-dört farklı tatlı yapılabiliyor.
- Hazırlanan sütlü tatlı ipek gibi yumuşak ve hafif sürmeli bir kıvama sahip olmalı.