Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek okulu formatında sunulan, şekersiz sürülebilir çikolata tariflerini gösteren bir içeriktir. Sunucu, Kıbrıslı olduğunu belirterek, bir arkadaşının evinde gördüğü soya lesitini içeren sürülebilir çikolatanın alternatifi olarak farklı tarifler hazırlamaktadır.
- Videoda sunucu, fındık ezmesi kullanarak beş farklı şekersiz sürülebilir çikolata tarifi hazırlamaktadır: harnup (keçiboynuzu pekmezi) ile fındık kreması, muz ve kakao, bal ve harnup unu, bal ve kakao, tahin ve bal. Hazırladığı bu tarifleri, Hande ve Anadolu adlı iki kişiye deneyerek onların görüşlerini almaktadır. Her tarifin farklı damak tadlarına uygun olduğu ve evde kolayca hazırlanabileceği vurgulanmaktadır.
- 00:03Şekersiz Sürülebilir Çikolata Tarifleri
- Yemek okulunda şekersiz, yapay şekersiz sürülebilir çikolata tarifleri paylaşılacak.
- Tariflerde muz, harnup (keçiboynuzu pekmezi) ve bal kullanılacak.
- Konuşmacı, bir arkadaşının evinde bulduğu katkısız sürülebilir çikolatanın arkasında soya lesitini olduğunu fark etmiş.
- 01:00Fındık Kreması Hazırlama
- Fındık kreması için 300-350 gram çiğ fındık fırınlanıp ızgarada 7-8 dakika bekletilir.
- Kabukları soyulup mutfak robotundan 5-6 dakika çekilerek kum halinden krema haline getirilir.
- Bu fındık kreması dört farklı sürülebilir çikolata yapımında kullanılacak.
- 01:40İlk Tarif - Fındık ve Harnup
- Fındık ezmesinden 2 çorba kaşığı alınır.
- İçine 6 çorba kaşığı harnup (keçiboynuzu pekmezi) eklenir.
- Bu karışım, bol satılan su ile stili sürülebilir çikolatanın alternatifi olarak düşünülebilir.
- 02:36İkinci Tarif - Muz ve Kakao
- Anamur muzlarından 1 adet ezilir.
- İçine 1 çay kaşığı kakao eklenir.
- Tatlılık az gelirse 1 çay kaşığı bal da eklenebilir.
- 03:57Üçüncü Tarif - Fındık, Bal ve Harnup Unu
- Fındık ezmesinden 1 çorba kaşığı alınır.
- İçine 1 çorba kaşığı bal ve 1 çay kaşığı harnup unu eklenir.
- Harnup unu, kaynatılıp pekmezi yapılabilecek veya kakao gibi kullanılabilen bir malzemedir.
- 04:47Dördüncü Tarif - Fındık, Bal ve Kakao
- Fındık ezmesinden 1 çorba kaşığı alınır.
- İçine 1 çorba kaşığı bal ve 1 çay kaşığı kakao eklenir.
- Bu karışım, sütlü kahve gibi bir renk ve tat verir.
- 05:37Beşinci Tarif - Tahin ve Bal
- Tahin tadını sevmeyenler için alternatif olarak 2 çorba kaşığı tahin kullanılır.
- İçine 2 çorba kaşığı bal eklenir.
- Daha fazla kakao eklenirse acı olabilir.
- 06:38Deneme ve Değerlendirme
- Hazırlanan beş çeşit sürülebilir çikolata, Hande ve Anadolu adlı iki kişiye denenir.
- Hande'nin iki kızı için hangi çikolatanın daha uygun olacağı test edilir.
- Anadolu, sağlıklı beslenmeye önem veren biri olarak hangi çikolatanın daha lezzetli olduğunu değerlendirir.
- 09:39Sonuç ve Kapanış
- Çocuklara yedirilebilecek, az şekerli ve kakaolu olan çikolata tercih edilir.
- Beş farklı sürülebilir çikolata tarifi evde bulunan malzemelerle hazırlanabilir.
- Klasik sürmeli çikolata tarifi de kanalda bulunabilir.