Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, şeftalili ters kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda şeftalili ters kekin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavanın yüzeyine şeker dökülüp şeftali dilimleri dizilerek karamelize edilir, ardından kek hamuru hazırlanır ve meyvelerin üzerine dökülür. Kek hem ocakta hem de fırında pişirilebilir ve 175 derece fırında 30 dakika pişirilir. Soğutulduktan sonra keki ters çevirerek servis edilir. Tarif, meyveli tatlıları sevenler için pratik ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır.
- 00:05Şeftalili Ters Kek Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağında şeftalili ters kek tarifi sunuluyor.
- Yapılışı kolay, görüntüsü hayran bırakacak bu tarif meyveli tatlı sevdasına hitap ediyor.
- 00:24Şeftali ve Hamur Hazırlama
- Ocakta veya fırında kullanılacak tavanın yüzeyini iki yemek kaşığı şekerle kaplayıp şeftali dilimleri üzerine dizilir.
- Şeftali mevsiminde kullanılıyor ancak ananas, mandalina, tatlı erik veya elma gibi farklı meyvelerle de kek hazırlanabilir.
- Şeftalilerin karamelize olmaları için suyunu bırakması beklenir ve sonra ocaktan alınır.
- 00:57Kek Hamuru Yapımı
- Üç yumurta ve bir su bardağı şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır, yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir.
- Hamura bir su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt, ikivirgülelli su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eklenir.
- 01:43Pişirme ve Servis
- Hazırlanan kek hamuru karamelize edilmiş şeftalilerin üzerine dökülür, tavanın çapı yirmisekiz santimetre.
- Kek 175 derece önceden ısıtılmış fırında fansız alt üst ayarda otuz dakika pişirilir ve pişip pişmediği kontrol edilir.
- Soğuduktan sonra keki bir tabağa ters çevirerek tavadan çıkartılır, sıcak yaz günlerinde dondurma ile servis edilebilir.