Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sebzeli et haşlama yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kuzu eti kullanılarak sebzeli et haşlama tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et mühürlenerek pişirilir, ardından havuç, patates ve soğan gibi sebzeler doğranıp kavrulur. Son olarak un sosu hazırlanır ve tüm malzemeler bir araya getirilerek pişirilir. Sunucu, bu tarifin sadece kuzu eti değil, tavuklu, parça et veya dana eti ile de yapılabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, yemeğin hem hafif hem de şifalı olduğu vurgulanmaktadır.
- 00:01Sebzeli Et Haşlama Tarifi Tanıtımı
- Videoda sebzeli et haşlama tarifi paylaşılıyor, bu yemek hem hafif hem de şifalı.
- Tarif için bir kilo kuzu eti kullanılıyor, kişi sayısına göre miktar azaltılabilir.
- Etler önce mühürlenerek pişiriliyor, bu yöntem daha lezzetli sonuç veriyor.
- 01:02Et ve Sebzelerin Hazırlanması
- Etler farklı bir tencereye alınarak üzerine sıcak su eklenerek kaynamaya bırakılıyor.
- Sebzeler için iki havuç, üç patates ve arpacık soğan kullanılıyor.
- Patatesler incecik doğranmamalı, aksi takdirde çabuk pişip eriyebilir.
- 02:23Sebzelerin Kavrulması
- Mühürlenmiş etlerin üzerine yağ eklenerek sebzeler soteliyor.
- Sebzeler fazla kızartılmadan, sadece yağla birlikte soteleniyor.
- Dört-beş tane sarımsak da sebzelerle birlikte kavruluyor.
- 04:04Sosun Hazırlanması
- Sos için iki-üç yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı tereyağı kullanılıyor.
- Bir buçuk yemek kaşığı un yağla birlikte kavruluyor ve karabiber ekleniyor.
- Sosun içine bol et suyu eklenerek açılıyor ve kırmızı pul biber ilave ediliyor.
- 05:29Pişirme ve Servis
- Hazırlanan sos etlerin üzerine ekleniyor ve yaklaşık onbeş-yirmi dakika pişiriliyor.
- Yemeğe yarım limon suyu ve iki diş sarımsak ekleniyor.
- Pişen yemek beş dakika dinlendirildikten sonra servis ediliyor, hem doyurucu hem lezzetli.