Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında saray sarması yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda saray sarması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce muhallebi hazırlanıp hindistan cevizi serpiştirilir, ardından krem şanti eklenir ve tatlı buzdolabında bekletilir. Son olarak kavrulmuş fındık eklenerek tatlılar alttan çatalla desteklenerek sarılır. Tarif, pratikliği ve lezzetiyle sütlü tatlı severlere yönelik hazırlanmıştır.
- 00:01Saray Sarması Tarifi Tanıtımı
- Mutfağından sütlü tatlı severlere pratikliği ve lezzetiyle saray sarması tarifi sunuluyor.
- Sarmamızın muhallebisi için bir litre süt, bir su bardağından bir parmak eksik toz şekeri ve bir su bardağı un kullanılıyor.
- Şeker miktarı kişisel tercihe göre artırılabilir, ancak çok yoğun şekerli sevmeyenler için bir su bardağından bir parmak eksik tercih edilebilir.
- 00:48Muhallebi Hazırlama
- Karışım ocağa alınıp sürekli karıştırılarak pişiriliyor.
- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alınıp bir paket vanilya ve elli gram margarin/tereyağı ilave ediliyor.
- Muhallebi çırpma teli yardımıyla yarım dakika çırpılarak kıvamı güzelleştiriliyor.
- 01:19Tepsinin Hazırlanması
- Geniş bir tepsi (fırın tepsisi) kullanılıyor.
- Tepsinin tabanına bir buçuk su bardağı hindistan cevizi serpiştiriliyor.
- Muhallebi soğumadan ve kabuk bağlamadan hindistan cevizinin üzerine dökülmesi gerekiyor.
- 01:58Muhallebinin Tepsiye Dökülmesi
- Muhallebi tepsinin her yerine gelecek şekilde dağıtılıyor.
- Muhallebi dağıtırken hindistan cevizlerinin büyük çoğunluğunun üzerini örtmeye çalışılmalı.
- Muhallebi her yerine eşit şekilde dağıtıldıktan sonra tatlı soğumaya bırakılıyor.
- 02:38Krem Şanti Hazırlama ve Tatlıyı Buzdolabında Bekletme
- Krem şanti için bir su bardağı soğuk süt ve bir paket krem şanti çırpıcı yardımıyla kıvam alıncaya kadar çırpılıyor.
- Soğuyan tatlıya hazırlanan krem şanti ekleniyor.
- Tatlı en az iki-üç saat buzdolabında bekletiliyor.
- 03:52Sarma Hazırlama
- Tatlıları sararken kullanmak için kavrulmuş fındıklar iri taneli olacak şekilde robottan geçiriliyor.
- Tatlı dilimleniyor ve tepsi boyutundan on iki tane sarma çıkartılıyor.
- Tatlılar sarmadan önce üzerlerine hazırlanan fındık ekleniyor, isteğe göre fıstık veya ceviz de kullanılabilir.
- 04:58Sarma Yapma ve Sonuç
- Tatlılar alttan çatalla destekleyerek sarılıyor.
- Dolapta bekletilen tatlı kolayca sarılıyor.
- Sütlü tatlılar favorisi olanlar için bu tarif mutlaka denenecek.