Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Berat Tatlı Dünyası kanalında Semin Hanım'ın mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu. Semin Hanım, izleyicilere samanlı dağ tatlısı yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda samanlı dağ tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce muhallebi hazırlanıyor (süt, şeker, kakao, muz, nişasta, un, vanilya ve tereyağı kullanılarak), ardından süt fincanlarına dolduruluyor ve buzdolabında bekletiliyor. Ardından kadayıf kavruluyor ve muhallebi üzerine serpiliyor. Tatlı, kiraz ve yaprakla süslenerek servis ediliyor. Tatlı, çikolata seven ve misafir ikramı için gösterişli bir seçenek olarak öneriliyor.
- Samanlı Dağ Tatlısı Tarifi
- Berat Tatlı Dünyası kanalında Semin Hanım, görüntüsü ve lezzetiyle etkileyici bir samanlı dağ tatlısı yapımı paylaşacak.
- Tatlı için önce muhallebi hazırlanacak, bunun için bir litre süt, bir su bardağı toz şeker, bir paket kakao, üç yemek kaşığı nişasta ve iki yemek kaşığı un kullanılacak.
- Muhallebi çırpma yöntemiyle pişirilip, katıca bir kıvama getirilerek bir paket vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı eklenerek karıştırılacak.
- 01:14Muhallebinin Hazırlanması
- Hazırlanan muhallebi, on altı adet süt fincanına eşit miktarlarda doldurulup, üzerlerine streç sarılarak sıcakken sarmalanacak.
- Muhallebi buzdolabında bir gece bekletilmeli, acilen gerekirse dört-beş saat bekletmek yeterli olacaktır.
- Tatlı için yaklaşık yüz-yüz elli gram kadayıf kullanılacak ve yağsız tavada hafif pembeleşene kadar kavrulup soğumaya bırakılacak.
- 03:06Tatlıyı Servis Edme
- Muhallebi fincanlarından, kenarları hafifçe sallayarak yavaşça çıkarılacak ve her tarafına kadayıf bulanarak servis tabağına yerleştirilecek.
- Kakao koymadan beyaz muhallebi de yapılabilir, ancak bu durumda kadayıfın renginin daha koyu olması gerekecek.
- Tatlı, üzeri kiraz ve yaprakla süslenerek misafir ikramı için gösterişli bir şekilde servis edilebilir.