Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu puf puf kabaran yumuşacık pankek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda pankek yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, şeker, süt, un, kabartma tozu, vanilya) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, pankeklerin kabarmaması veya yumuşak olmaması durumunda bu tarifi izlemenin önemini vurgulamakta ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını (tavaya yağlama, hamur dökme ölçüsü, ocağın ısısı) paylaşılmaktadır. Tarif, sürülebilir çikolata, pudra şekeri, bal, reçel veya meyve ile servis edilebilmektedir.
- 00:01Puf Puf Kabaran Pankek Tarifi
- Nefis yemek tarifleri mutfağında puf puf kabaran yumuşacık pankek tarifi paylaşılacak.
- Pankeklerin kabarmaması veya yumuşak olmaması sorunu yaşayanlar için bu video öneriliyor.
- 00:20Hamur Hazırlama
- İki yumurta ve iki yemek kaşığı toz şekeri çırpma teli ile iyice çırpalın.
- Bir su bardağı süt, birvirgülelli su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eklenerek güzelce çırpalın.
- Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur elde edilmeli, çok akışkan olmamalı.
- 01:04Pişirme Aşaması
- Tavaya çok az miktarda sıvı yağ alın ve fırça ile tavanın her tarafına dağıtın.
- İyi yapışmaz tava kullanılırsa tekrar yağlama gerekmez.
- Hamurdan bir yemek kaşığı kadar alıp tavaya dökelim ve kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
- 01:41Pişirme Teknikleri
- Üzeri göz göz olmaya başladıktan sonra pankekleri ters çevirerek diğer taraflarının da pişmesini sağlayalım.
- Ocağın ısısını doğru ayarlamak önemli, üzeri göz göz olmadan altı kızarsa ocağın ateşi yüksek demektir.
- Her iki tarafı da pişen pankekleri servis tabağına alalım.
- 02:33Servis ve Kapanış
- Verilen ölçülerle puf puf kabarmış yumuşacık pankekler elde edilecek.
- Pankekler sürülebilir çikolata, pudra şekeri, bal, reçel veya meyve ile servis edilebilir.
- Tarifin açıklamalar kısmında fotoğraflar, yorumlar ve soru-cevaplar bulunabilir.