Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilerin isteği üzerine pratik ve ekonomik bir yemek tarifi paylaşıyor.
- Videoda, pazarda ucuz bulunan küçük biberler, domatesler ve tavuk kullanılarak tavuklu kızartma yapımı adım adım gösteriliyor. Şef önce malzemeleri tanıtıyor, ardından tavuğu kızartıyor, biberleri ekliyor ve son olarak domatesleri ilave ederek yemeği tamamlıyor. Tarif, öğrenci ve bekar yemekleri için uygun, baharat kullanmadan domates ve biberin doğal lezzetini koruyan bir yemek olarak sunuluyor.
- 00:07Ucuz Malzemeli Yemek Tarifi
- Videoda pratik ve herkesin yapabileceği, en ucuz malzemeden en güzel yemek nasıl yapılır gösterilecek.
- Pazarda beğeni talan olmayan, renginden veya küçük olması nedeniyle tercih edilmeyen biberler tercih edilmeli çünkü ocağa girdiğinde hepsi aynı olur.
- Tarif, üniversite öğrencisi bir takipçinin isteği üzerine basit bir yemek olarak hazırlanmıştır.
- 01:08Malzemelerin Hazırlanması
- Biberler iri doğranmalı, fazla ufak doğranmamalıdır.
- Pazarın en ucuz domatesi, hafif siyahlık ve eziklik olan domatesler tercih edilmeli, yumuşak olanlar soyulup ufak ufak doğranmalıdır.
- Tarif tavuklu veya tavuksuz yapılabilir, tavuk için parmak tavuk veya şerit tavuk kullanılabilir.
- 02:59Pişirme Aşaması
- Ocağa dört yemek kaşığı yağ konulup ısındıktan sonra tavuklar yüksek ateşte atılır ve kapak kapatılır.
- Tavuklar orta ateşte içindeki suyunu çekene kadar bekletilir, kapağı açmadan sallanarak içindeki suyun gitmesi sağlanır.
- Tavuklar nar gibi olduktan sonra biberler eklenir ve kapağı kapatılıp ocağın altı kısılır.
- 04:40Biberlerin Kızartılması
- Biberler üç dakika sonra kızarmaya ve karamelize olmaya başlar.
- Kapak kullanıldığı için ekstra yağa ihtiyaç duyulmaz çünkü kapak sürekli buharlandırır.
- Biberler yumuşadıktan sonra domatesler eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
- 06:19Yemeğin Tamamlanması
- Acı seviyorsanız pul biber eklenebilir, ancak baharat kullanılmamalıdır çünkü domates ve biberin baharat önüne geçmesi istenmez.
- Yeterli tuz eklenip kapağı kapatılıp altı kapatılıp iki-üç dakika dinlendirilir.
- Yemek çiçek gibi olur ve yanına çay veya ayran ile servis edilebilir.