Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengül, pratik ve lezzetli patates köftesi tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda patates köftesi yapımı için gerekli malzemeler (haşlanmış patates, galeta unu, kuru soğan, yumurta, salça, maydanoz, baharatlar) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patatesler rendeleyip baharatlarla karıştırılıyor, ardından yumurta, galeta unu ve salça ekleniyor. Köfteler şekillendirilip yumurtaya bulanıp kızartılıyor. Video, ekonomik ve lezzetli bir patates köftesi tarifi sunarak, özellikle çocukların da seveceği bir yemek hazırlama yöntemini göstermektedir.
- 00:01Patates Köftesi Tarifi
- Pratik ve lezzetli bir patates köftesi tarifi sunuluyor.
- Bu köfteyi çocuklar da çok sevecek.
- Tarif için üç adet haşlanmış patates, bir su bardağı galeta unu, rendelenmiş ve suyu sıkılmış kuru soğan, bir yumurta, bir tatlı kaşığı salça, bir avuç maydanoz, karabiber, iki diş sarımsak, tuz, pul biber ve yaklaşık yarım çay kaşığı kimyon kullanılıyor.
- 00:49Köfte Harcının Hazırlanması
- Haşlanmış ve kabuğu soyulmuş patatesler rendeleyip, üzerine rendelenmiş kuru soğan, sarımsak ve baharatlar ekleniyor.
- Kuru soğanın suyu sıkılıyor ki köfteyi sulandırmaması ve acımsı bir tat vermesin.
- Maydanoz, yumurta, galeta unu ve salça harçta karıştırılıyor, galeta unu miktarı patates ve yumurta büyüklüğüne göre ayarlanıyor.
- 02:20Köftelerin Şekillendirilmesi
- Ele yapışmayan, yumuşak ve dağılmayan bir harç elde edildikten sonra köfteler şekillendiriliyor.
- Verilen ölçülerle otuzbeş adet köfte elde ediliyor.
- Köfte harcı elinize yapışıyorsa elinizi hafifçe yağlayıp ya da ıslatıp şekil verebilirsiniz.
- 03:10Köftelerin Kızartılması
- Köftenin lezzetini artırmak için bir adet yumurtanın üzerine bir fiske tuz atılarak çırpalıyor.
- Kızartma için yapışmaz bir tavaya bir su bardağı sıvı yağ dökülüyor.
- Yumurtaya bulanan köfteler tavaya konulup her iki yüzü de kızarana kadar pişiriliyor.
- 05:25Servis
- Kızaran köfteler bir kağıt havlu üzerine alınıp fazla yağı bırakılıyor.
- Patates köfteleri hafif ılındıktan sonra servis edilmeye hazır.
- Ekonomik ve lezzetli patates köftesi tarifi tamamlanıyor.