Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pratik bir mantar sote tarifini göstermektedir.
- Videoda 300 gram mantar, çeri domates, kuru soğan, çarliston biber ve kapya biber kullanılarak mantar sote yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarifin en önemli özelliği ön kavurma yapmadan tüm malzemelerin doğranıp hemen pişirilmesidir. Sunucu, malzemeleri doğradıktan sonra mantarları kavurup, baharatlar ekleyerek (kekik, pul biber, karabiber) pişirme sürecini göstermekte ve son halini servis tabağına alarak sunmaktadır.
- 00:01Mantar Sote Tarifi Tanıtımı
- Pratik bir şekilde hazırlanan mantar sote tarifi paylaşılacak.
- Tarifte 300 gram mantar, 4-5 tane çeri domates, bir tane kuru soğan, 3-4 tane çarliston biber ve bir tane kapya biber kullanılacak.
- Bu tarifte ön kavurma yapılmadan tüm malzemeler doğranıp birlikte pişirilecek.
- 00:49Malzemelerin Hazırlanması
- Aniden misafir geldiğinde pratik bir şekilde hazırlanabilen bir tarif.
- Mantarlar, kapya biberler ve çarliston biberler büyük olmayacak şekilde doğranıyor.
- Kuru soğan ortadan bölünerek doğranıyor ve çeri domatesler dörde bölünerek ekleniyor.
- 02:08Pişirme İşlemi
- Damak zevkine göre tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleniyor.
- Mantarlar suyunu salana kadar kavruluyor ve ara ara karıştırılıyor.
- Mantarlar suyunu tamamen çekecek ve kendi yağında hafif karamelize olacak.
- 03:09Baharatlar ve Servis
- Bolca kekik, pul biber ve karabiber ekleniyor.
- Baharatların ölçüsü damak zevkine göre ayarlanabilir.
- Mantarlar tamamen karamelize olduktan sonra servis tabağına alınıyor.