Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pişirmeden hazırlanan elmalı turta tarifini göstermektedir.
- Videoda, elmayı pişirmeden hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir elmalı turta tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp bir kısmı buzluğa konularak rendelenecek şekilde bekletilir, ardından elmalar rendelenip şeker, tarçın ve cevizle karıştırılır. Hamur açılıp kalıba yerleştirilir, üzerine elmalı harç konulur ve rendelenmiş hamur eklenir. Son olarak 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirilir. Tarif, kalabalık misafirler için de uygun ve bereketli bir yemek olarak sunulmaktadır.
- 00:01Elmalı Turta Tarifi Tanıtımı
- Elmayı pişirmeden hazırlayabileceğiniz kıyır kıyır lezzetli bir elmalı turta tarifi sunuluyor.
- Yapımı pratik ve inanılmaz lezzetli olan bu tarif kesinlikle denenmesi tavsiye ediliyor.
- 00:28Hamur Hazırlama
- Hamur için 200 gram yumuşamış tereyağı (veya katı yağ), bir yumurta ve beş yemek kaşığı toz şeker karıştırılıyor.
- Üç buçuk su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilin eklenerek hamur ağırlaşana dek karıştırılıyor.
- Ele yapışmayan yumuşak kıvamda, kurabiye hamuru tarzında bir hamur elde edilmeli ve üçte biri kadar bir parça koparılarak buzdolabında sertleşmesi için bekletiliyor.
- 01:47İç Harç Hazırlama
- Dört orta boy elma (tatlı veya ekşi) kabukları soyulup rendeleniyor ve suları iyice sıkılıyor.
- Rendelenen elmalara iki buçuk yemek kaşığı şeker, bir çay kaşığı tarçın ve yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz ekleniyor.
- İç harç pişirmeden hazırlanarak çiğden kullanılıyor.
- 02:54Tartı Hazırlama
- Kalan hamur iki yağlı kağıdın arasında merdane yardımıyla tartı boyutuna kadar açılıyor.
- Açılan hamur büyük boy yuvarlak borcamın içerisine yerleştiriliyor ve kenarlarında hafif bastırılarak köşelerine yerleşmesi sağlanıyor.
- Kenarlardaki yağlı kağıdın fazlalığı kesiliyor ve kenarları parmak uçlarıyla bastırılarak düzeltiliyor.
- 04:32Pişirme ve Servis
- Elmalı harç hamurun üzerine eşit şekilde yayılıyor ve yaklaşık 35-40 dakika buzlukta bekleyen hamur rendelenerek elmaların üzerine ekleniyor.
- Tartı önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriliyor.
- Fırından çıkan tartı soğuması beklenerek kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınıyor ve üzerine bolca pudra şekeri eleyip tüketiliyor.