Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pırasa kavurması yapımını göstermektedir.
- Videoda pırasa kavurması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce yarım kilogram pırasa ince ince doğranıp ayçiçek yağında pişirilir, ardından baharatlar (pul biber, toz biber, karabiber ve tuz) eklenir. Son olarak üç adet yumurta kırılarak pırasalarla karıştırılır. Sunucu, pırasanın yeşil kısmının da değerlendirilebileceğini ve mevsiminde bu şekilde kullanılabileceğini belirtmektedir.
- 00:01Pırasa Kavurması Tarifi Tanıtımı
- Videoda yumurtalı pırasa kavurması tarifi paylaşılacak.
- Tarif için yarım kilogram pırasa ince ince doğranıp temizlenip kevgirin içerisine alınacak.
- 00:23Pırasanın Pişirilmesi
- Tavaya orta ateşte ayçiçek yağı dökülüp ısındıktan sonra pırasalar ekleniyor.
- Pırasalar kontrollü olarak ara ara karıştırılarak yumuşaması sağlanıyor.
- Pırasalar çok çabuk pişiyor, bir iki tur karıştırıldıktan sonra sönüyorlar.
- 01:25Baharatların Eklenmesi
- Pırasalara pul biber, toz biber ve karabiber ekleniyor.
- Tuz damak zevkine göre ekleniyor.
- Baharatlar ve tuzla bir iki tur karıştırılarak pişiriliyor.
- 01:51Yumurtaların Eklenmesi ve Servis
- Pırasa tamamen piştikten sonra üç adet yumurta kırılıyor (az seviyorsanız iki adet de yeterli).
- Yumurtaların sarıları dağıtılarak kapağı kapatılıp karıştırılıyor.
- Pişen pırasa sıcakken servis ediliyor ve yeşil pırasa kısmının da değerlendirilmesi tavsiye ediliyor.