Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pazı yemeği yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda pazı yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sıvı yağ ve tereyağı ile soğan ve sarımsak kavrulur, ardından domates ve biber salçası eklenir. Daha sonra bulgur, pazı, haşlanmış nohut ve baharatlar (pul biber, kırmızı biber, karabiber, nane ve tuz) ilave edilir. Yemek yaklaşık 40 dakika pişirilir ve servis edilmeden önce 15 dakika dinlendirilir. Sunucu, yemeğin yoğurtla servis edilebileceğini de belirtmektedir.
- Pazı Yemeği Tarifi
- Mutfağa hoş geldiniz mesajıyla pazı yemeği tarifi sunuluyor.
- Tencereye yaklaşık 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Tereyağı eridikten sonra doğranmış 1 adet kuru soğan ve 3 diş sarımsak orta ateşte pembeleşinceye kadar kavruluyor.
- 00:56Salça ve Bulgur Ekleme
- Dolu dolu bir tatlı kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı biber salçası ekleniyor.
- Salçalar kokusu çıkıncaya kadar kavrulduktan sonra bir çay bardağı bulgur ekleniyor.
- Bulgur kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika kavruluyor.
- 01:54Pazı ve Baharatlar
- Doğrayıp bol su ile yıkanmış bir bağ pazı ekleniyor ve 2-3 dakika döndürülüyor.
- Bir su bardağı haşlanmış nohut ekleniyor.
- Yemeğe bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı toz kırmızı tatlı biber, çay kaşığının ucuyla karabiber, bir çay kaşığı nane ve tuz ekleniyor.
- 03:10Pişirme ve Servis
- Yemeğe biraz su ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Tencere kapatılıp ocağın altı kısığa alınarak yemek 40 dakika pişiriliyor.
- Pişen yemek 15 dakika dinlendirildikten sonra servis ediliyor, tercihe göre üzerine yoğurt eklenerek tüketilebilir.