Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pastane usulü yumurta olmadan yapılan ıslak kek tarifini adım adım anlatmaktadır.
- Videoda, on binlerce kişinin tarif defterine eklediği bu özel ıslak kek tarifi detaylı olarak paylaşılmaktadır. Önce yumurta, şeker, süt, yağ ve vanilya ile hamur hazırlanıp fırında pişirilir, ardından sos hazırlanır ve kek dilimlenerek sosla gezdirilir. Kek, buzdolabında dinlendirildikten sonra hindistan cevizi, frenk üzümü ve nane yaprakları ile süslenerek servis edilir.
- Giriş ve Tarif Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri kanalında sosunda yumurta olmadan yapılan muhteşem bir ıslak kek tarifi paylaşılacak.
- Tarif denendiğinde memnun kalınacağı ve videonun sonunda farklı ıslak kek tarifleri de ekleneceği belirtiliyor.
- Açıklamalardan hem bu tarife hem de farklı kek tariflerine ulaşılacağı söyleniyor.
- 00:33Kek Hamuru Hazırlama
- Dört adet yumurta oda sıcaklığında olup rengi açılıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpalınır.
- Bir su bardağı toz şekeri eklenip şeker eriyip rengi beyazlaşıncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika çırpalınır.
- Bir su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, bir paket vanilya, elenmiş üç yemek kaşığı kakao, birvirgülelli su bardağı un, iki yemek kaşığı buğday nişastası ve bir paket kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
- 01:51Kek Pişirme ve Sos Hazırlama
- Kek hamuru sıvı yağ ile yağlanmış 27x40 santimetre boyutlarındaki dikdörtgen borcama boşaltılıp 190 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişirilir.
- Sos için bir su bardağı su, bir su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, birvirgülelli yemek kaşığı kakao ve bir yemek kaşığı sıvı yağ karıştırılıp orta ateşte şeker eriyinceye kadar ısıtılır.
- Sosun kaynamasına gerek yoktur, şekerin erimesi ve sosun ısınması yeterlidir.
- 02:47Kekin Servis Edilmesi
- Pişen kek dilimlenip kürdan ile delikler açılarak sosunu daha iyi çekmesi sağlanır.
- İlk sıcaklığı çıkan kek ılıyan sosla gezdirilip buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir.
- Kek hindistan cevizi, frenk üzümü ve nane yaprakları ile süslenerek servise hazır hale getirilir.