Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pastane usulü orijinal supangle yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda supangle yapımı için gerekli malzemeler (toz şeker, un, kakao, süt, yumurta sarısı, tereyağı, bitter çikolata) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, malzemelerin karıştırılması, kaynatılması, soğutulması ve mikserle çırpılması gibi önemli püf noktalarını paylaşmaktadır. Ayrıca, supanglemi kuplara doldurma ve buzdolabında dinlendirme süreci de gösterilmektedir.
- 00:02Pastane Usulü Supangle Tarifi
- Videoda ipek gibi tam kıvamında pastane usulü orijinal supangle tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için altı yemek kaşığı toz şeker, tepeleme dolu üç yemek kaşığı un ve üç yemek kaşığı kakao karıştırılıyor.
- Karışıma bir litre süt ve iki adet yumurta sarısı eklenerek pürüzsüz olana kadar çırpılıyor.
- 01:19Pişirme Aşaması
- Karışım ocağa alınarak karıştıra karıştıra kaynatılıyor.
- Kaynamaya başladığında iki yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ekleniyor.
- Tereyağı eridiğinde 80 gram bitter çikolata ekleniyor ve eriyene kadar karıştırılıyor.
- 02:18Soğutma ve Püf Noktası
- Karışım soğumaya bırakılırken arada karıştırılarak yüzü kabuk bağlanmaması sağlanıyor.
- Kupların dibine kek yerleştiriliyor, bayat kekler de değerlendirilebilir.
- Soğurken bir su bardağı dolusu buzlu su ekleniyor ve mikserle güzelce çırpılıyor.
- 04:16Servis
- Hazırlanan supangle yedi kupa dolduruluyor.
- Soğuması ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırılıyor, bir iki saat dinlendikten sonra yenilebilir.
- Üzeri beyaz çikolata rendesi ile süsleniyor ve istenilen şekilde süslenebilir.