Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir sunucunun özel günler için hazırladığı yemek tarifleri ve dekorasyon fikirlerini paylaştığı bir yemek ve dekorasyon rehberidir.
- Videoda öncelikle 15-20 kişilik özel gün için çeşitli ikramlar hazırlanmaktadır: frambuazlı sütlü tatlı, limonlu porsiyonlu cheesecake, cupcake, çikolatalı pasta, sosyete mantısı, içli köfte ve yoğurtlu tavuk salatası. Ardından özel gün için kullanılan dekorlar detaylı olarak anlatılmaktadır: balon çemberi, balon zinciri, isimli kutu, LED perde, badem drajeleri ve çikolata ikramları.
- Sunucu ayrıca özel günlerde küçük pleksi kaplar kullanmanın avantajlarını ve yiyecek israfını önleme yöntemlerini de paylaşmaktadır. Video, masanın bitmiş halini göstererek ve limonata, karadut suyu, sarma, patatesli börek ve makaron gibi ikramları tanıtarak sona ermektedir.
- Özel Gün İkramları Tanıtımı
- Videoda özel gün hazırlığı için ikramlar sunulacak, nişan, doğum günü gibi özel günlerde ne hazırlayabileceğimiz gösterilecek.
- Onbeş-yirmi kişilik bir hazırlık yapılmış ve tüm ürün linkleri açıklama kısmına eklenecek.
- Sunumda küçük pleksi kaplar kullanılıyor, hem şık duruyor hem de yiyecek israfı olmuyor.
- 01:25Frambuazlı ve Damla Sakızlı Sütlü Tatlı
- Üç su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, iki yemek kaşığı un, bir yemek kaşığı nişasta ve bir yumurta sarısı karıştırılarak kısık ateşte kaynayıp koyulaşana kadar pişiriliyor.
- Damla sakız (veya alternatif olarak beyaz çikolata) eritilip karıştırılıyor ve hamur porsiyonlayıcıya eklenerek küçük pleksi kaplara dökülüyor.
- Üzerine frambuaz sosu (bir kase frambuaz, üç yemek kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı nişasta, üç yemek kaşığı su) dökülüp, üzerine frambuaz ve fıstık eklenerek bitiriliyor.
- 03:17Limonlu Porsiyonlu Cheesecake
- Pötibör bisküvi rondoda çekiliyor, üzerine eritilmiş tereyağı eklenip kelepçeli kalıbin tabanına dökülüyor.
- Labne, toz şeker, krema, yumurtalar, un, nişasta ve vanilya karıştırılarak bisküvilerin üzerine konuluyor.
- Tepsiye sıcak su eklenerek 170 derece fırında 45 dakika pişiriliyor, üzerine limon sosu eklenip bir gece buzdolabında bekletiliyor.
- 05:48Cupcakes
- İki yumurta, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, bir su bardağı artı iki yemek kaşığı un, vanilya ve kabartma tozu karıştırılarak hamur hazırlanıyor.
- Pet kapsüller yarısına kadar doldurularak 170 derece fırında 20 dakika pişiriliyor, soğuduktan sonra içleri oyularak bisküvi ezmesiyle dolduruluyor.
- Üzerine Dr. Oetker'in vanilyalı pasta kreması sıkılarak, şeker hamuru dekorları ve arjantin şekeri (gümüş rengi boncuk gibi şekerler) eklenerek bitiriliyor.
- 08:03Pasta
- Pasta detaylı çekilmemiş, sadece kaplaması ve üstüne krema sıkılması gösterilmiş.
- Dr. Oetker'in vanilyalı pasta kremasına iki-üç damla mavi gıda boyası eklenerek renklendirilmiş.
- Pasta duyu ve sıkma poşetleriyle süsleniyor.
- 08:54Sosyete Mantısı
- Soğan, yeşil biber, kapya biber kavrulup 300 gram kıyma ekleniyor.
- İki tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve küçük doğranmış domates eklenerek karıştırılıyor.
- Yufkalar üçgen kesilip kıymalı harçtan sarılarak gül şekli veriliyor ve eritilmiş tereyağı sürülerek pişiriliyor.
- 11:16İçli Köfte
- İki soğan küp küp doğranıp kavrulup 400 gram kıyma ekleniyor.
- Kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kimyon ve tuz eklenerek kavruluyor.
- Bir kase ceviz eklenip soğuduktan sonra yarım bağ kıyılmış maydanoz ekleniyor.
- 12:08İçli Köfte Yapımı
- İki su bardağı ince bulgur ve bir su bardağı irmik, üç su bardağı sıcak su ile karıştırılıp şişmesi bekleniyor.
- Şiştiğinde tuz, karabiber, pul biber, domates salçası, biber salçası, un ve yumurta eklenerek toplam on dakika makinede ve elde yoğuruluyor.
- Yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak inceltilip kıymalı harçtan kapatarak küçük porsiyonlarda pişiriliyor.
- 14:06Yoğurtlu Tavuk Salatası
- Bir kase göbek marul, bir kase mısır, bir kase kornişon turşu, yarım bağ dereotunu ve dörtyüz gram didiklenmiş haşlanmış tavuk bir kaseye ekleniyor.
- Üzerine bol yoğurt (süzme ve normal karışımı) ve mayonez eklenerek tuzla tatlandırılıyor.
- Salata pleksi kaplarda servis edilip üzerlerine salatalık konuluyor.
- 15:00Dekor Hazırlığı
- Balon çemberi ve metalik balonlar kullanılarak balon zinciri oluşturuluyor.
- İsimli kutular için harfler ve balonlar ile birlikte gelen kutular oluşturulup üst üste yerleştiriliyor.
- Perdeye saçaklı LED ışık takılarak ambiyans oluşturuluyor.
- 17:32Misafir İkramları
- Badem drajeler ve çikolata misafirlerin giderken ikram ediliyor.
- Masada limonata ve karadut suyu, sarma, patatesli börek ve makarona sunuluyor.
- Tüm hazırlanan ikramlar özel günler için fikir olarak sunuluyor.